当前位置:首页>维修大全>生活>

炒肉末正宗做法(炒肉末做法图解)

炒肉末正宗做法(炒肉末做法图解)

更新时间:2022-11-08 10:14:01

炒肉末正宗做法,炒肉末做法图解

  • 1. 炒肉末做法图解,炒肉末正宗做法
  • 2. 肉末炒芦笋做法图解,芦笋炒瘦肉做法图解
  • 3. 肉末米粉做法图解,肉末拌米粉正宗做法
  • 4. 尖椒肉末做法图解,肉末尖椒的正宗做法
  • 5. 肉末油条做法图解,油条做法大全图解
  • 1.炒肉末做法图解,炒肉末正宗做法

    1、做法一:猪肉洗干净剁成肉碎。长豆角洗净切成豆角段。油锅加油烧热。先把猪肉倒进去炒出油。接着再把豆角倒进去继续快炒。耐心翻炒至豆角变色。猪肉、豆角放盐、倒入适量剁椒。猪肉、豆角翻炒均匀、入味即可。

    2、做法二:将瘦肉切片剁成内末,放碗里,拌上生抽、料酒、糖、鸡精、生粉,放一点水,搅拌均匀;将豆腐切块;起油锅,把肉末放锅里煸炒至熟,盛碗备用;再起油锅,放豆腐进锅里炒,加生抽、盐、糖、剁椒,炒得表面微泛金黄后,把肉末倒进去放一点辣油炒匀,即可。

    3、做法三:葱姜改刀备用。猪肉洗净控水,改刀稍大一点的肉末。锅中入油烧热放入郫县豆瓣酱和剁椒炒香。加入葱姜。倒入肉末翻炒均匀。加入适量白酒去腥,同时提升口感。加入老抽,生抽,糖,五香粉翻炒均匀,倒入适量的水煮沸。大火煮开转小火慢炖三十分钟。肉熟后加盐调味大火收汁。

    2.肉末炒芦笋做法图解,芦笋炒瘦肉做法图解

    1、肥瘦肉馅准备好,芦笋去掉老根,胡萝卜刮皮洗净;

    2、胡萝卜、芦笋切小丁;

    3、炒锅中倒适量油,将葱花和肉馅同入锅中煸炒变色,倒少许料酒去腥;

    4、先将胡萝卜丁入锅中翻炒一分钟;

    5、再将芦笋丁入锅中翻炒30秒左右,直到变色;

    6、根据口味撒少许盐、倒少许酱油、蚝油,如果拌面条,可适当多一点点汤;起锅前将辣豆豉入锅,混合均匀即可。

    3.肉末米粉做法图解,肉末拌米粉正宗做法

    1、准备食材。

    2、葱花,蒜末,姜末备用。

    3、起油锅倒入适量底油下肉末炒至变色加入一茶匙料酒。

    4、加入豆瓣酱炒香。

    5、加入一碗清水。

    6、倒入米粉,加入生抽,老抽调味。

    7、大火烧开煮三分钟撒上葱花即可。

    8、成品。

    4.尖椒肉末做法图解,肉末尖椒的正宗做法

    1、把这些长细椒洗濯后,放纳小盘,我选的是极辣的,然后将肉末搁碗,两者备好。

    2、将椒沿着顶切成小粒,最老的结去掉,继而执出白蒜和葱,以及这些要搭添的料物。

    3、待火融起后,将上步的各料一齐轻撂到锅内,此处微撒煸稍会儿,让其渐而泛色。

    4、将凝成的肉末整下都放进,随后炒散,可以适妥的多晃几遍,让其疏开,并上味。

    5、此时将椒粒加到上面,添及酱油后,混着铲来翻和,当缓徐加深后,从而再添糖盐。

    6、最后逐以去汁后,舀盛置盘心处,就趁此开食吧,各位遵依着做即好。

    5.肉末油条做法图解,油条做法大全图解

    1、准备原料。

    2、木耳泡发后煮一下。

    3、油条切块,烤至酥脆。

    4、炒锅倒少许油,放入肉末煸炒。

    5、炒至肉末出油,烹入白酒去腥。

    6、放入五香粉,葱,姜炒香。

    7、放入配菜,盐,生抽,炒熟。

    8、放入油条,翻炒均匀即可。

    9、盛盘。

    更多栏目