1.新川凉面做法图解,新川面馆的凉面配方
1、锅内做开水，豆芽菜焯水，豆芽菜易熟焯一分钟即可。豆芽菜捞出，黄瓜洗净切丝、火腿肠切丝，榨菜分别码入盘中备用。
2、锅内重新起锅开说，水开以后下面条；煮熟的面条捞出迅速放入凉开水中过凉。
3、盛出控水，盘子足够大，面条可以迅速降温，然后再倒入适量芝麻油，和麻椒油拌均匀；蒜放入捣蒜盘中捣成蒜末；蒜末、芝麻、辣椒面放在一个碗中。
4、锅里热油，开始冒烟以后，浇到蒜末辣椒面上，然后加适量的醋、酱油、盐、花椒粉，搬匀。
5、把晾凉的面条盛入碗中，码上黄瓜丝、豆芽菜、火腿条、榨菜，浇上调好的料汁，拌匀开吃。
2.红油凉面做法图解,红油凉面图片
1、红油凉面是用细鸡蛋碱水细面条、花生、黄豆、熟菜油、绿豆芽、黑大头菜、盐菜、酸萝卜、大蒜、姜、葱、香油、花椒油、油辣椒、酱油、醋、味精等制做而成的一道美食。
2、选用市场上卖的鸡蛋碱水细面条。放入蒸锅中水烧开上汽后蒸十五分钟。
3、把蒸笼中的面条直接翻倒入蒸锅的开水中，用筷子把面条拨散煮一分钟。
4、捞出放在盆里趁热边加熟菜油边用筷子把面条拨散开，冷却即成凉面。(有条件时可用电风扇吹风冷却
5、加油冷却后即成凉面。食用时在凉面上配好各种调料即可。
6、调料准备：花生用油炸脆，黄豆水泡5小时后用油炸酥，绿豆芽用开水烫一下捞出，黑大头菜、酸萝卜、盐菜要成碎丁，大蒜切碎后加少许凉开水制成蒜水，姜切成姜末、葱切成葱花。
3.新川日常剧情介绍,新川日常定档时间
1、剧情简介：因为一场联姻擢选，来自天南海北的女孩们齐聚新川。韬光养晦的新川六少主尹峥（白敬亭 饰），与只想努力落选、在老家安逸度日的李薇（田曦薇 饰）意外结缘，共同开启了一段状况百出却又相映成趣的新生活。随着尹峥开府、上朝，二人逐渐口味相投、心意相通，携手共度三餐四季，并与其他性格命运各异的兄弟姐妹们相伴成长，一起书写着新川大家庭的温暖日常。
2、《新川日常》是由赵启辰执导，白敬亭、田曦薇、陈小纭、刘冠麟领衔主演，刘令姿特别主演，张晓晨、昌隆、刘美含、范帅琦、刘萌萌、魏子昕、赵柯、邱心志、王伊瑶、姬晓飞、汤梦佳主演，高曙光、喻恩泰、胡可、胡丹丹、侯长荣特别出演的古装轻喜爱情剧 。
4.自制凉面做法,个人自制凉面的做法
1、用料：面条、黄瓜、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、生抽、蚝油、糖、盐、熟芝麻、香菜、醋、香油、黑芝麻酱。
2、葱花、蒜末、辣椒面、花椒面、热油淋浇搅拌均匀。倒生抽、醋、蚝油、盐、糖、熟芝麻、香菜搅拌均匀。
3、水烧开后放面条，煮熟过凉水。加香油搅拌均匀。放黄瓜丝、黑芝麻酱、浇上料汁即可。
5.麻辣凉面家常做法,麻辣凉面正宗做法视频
1、把锅烧干，把菜籽油放进去烧熟，倒进碗里冷起备用。
2、锅里加水烧开，把细干面条放进去，搅匀，等面条刚好浮上水面上起来，就把面条捞出来，放在冷开水冰一下，马上捞出沥干，用电风扇对着吹，加菜籽油，用筷子不停的挑动，以防面条粘在一起。等面条冷了不粘连了，就可以了。
3、锅里加水烧开，海带洗净切成丝，放进锅里煮六分钟，捞出沥干备用。
4、胡萝卜洗干净去掉头尾，切成丝，用一点点盐腌制一下，腌制一分钟，用清水洗一下，沥干备用。
5、姜、大蒜洗干净剁成粒，小葱切成葱花，备用。
6、把所有的辅料加进面条里，用筷子拌匀，又麻又辣又香的凉面就做成了。
