1.最新鸡胸肉的做法,正宗鸡胸肉的做法大全
1、鸡胸肉洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2、在鸡肉的正反两面抹上盐，并用手稍加搓揉。
3、然后，在鸡肉的正反两面撒上胡椒粉。
4、放进容器里，上面放上洋葱丝，腌制15分钟。
5、15分钟后，再加入10毫升新鲜柠檬汁、30毫升白葡萄酒和20毫升生抽，撒上黄姜粉，再腌渍30分钟。
6、平底锅烧热，加入橄榄油，油热后下鸡肉并煎至两面金黄。
7、倒入腌制鸡肉的汁液，并加入20毫升水。
8、加盖中大火焖煮8分钟左右。
9、起锅，切块，装盘。
2.香菇鸡胸肉的做法,香菇炖鸡胸肉正宗做法
1、先调好料，加入醋，剁椒和其他配料（我一开始是想用小米辣的，但是没有了）
2、在调料期间把茼蒿，香菇焯一下水。
3、鸡胸肉煮熟，扯成丝（扯不成也没关系）。
4、浇料。
5、上锅蒸15分钟左右。
3.煎鸡胸肉的做法,电饼铛煎鸡胸肉
1、鸡胸肉横向用刀分割成两半，用刀背将肉拍松。
2、拆开炸猪排调料，倒到盘子里，依次把切好的鸡肉两面均匀粘上调料粉，切记，鸡肉最好用厨房专用纸巾吸干点水分，鸡肉沾上粉后稍微放一会，便于入味。
3、热锅倒油，因为我们是煎，不是炸，油稍微少点，依次放入鸡块用中火开始煎，边煎边用铲子压鸡肉，因为鸡肉被一分为二，所以比较容易熟。等煎到两面焦黄就好了。
4.糖醋鸡胸肉的做法,正宗糖醋鸡胸的做法
1、将鸡胸肉切成条。
2、鸡胸肉中加入盐。
3、加入料酒。
4、加入葱姜水。
5、加入淀粉搅拌均匀。
6、碗中加入面粉。
7、加入淀粉。
8、加入泡打粉搅拌均匀。
9、加入纯净水稀释后，放入香油搅拌均匀。
10、鸡胸肉放入面糊中。
11、将面糊均匀包裹住鸡肉。
12、依次放入锅中，炸至微黄捞出。
13、再次放入锅中复炸，炸至金黄。
14、起锅烧油，放入番茄酱。
15、加入纯净水、加入白糖、加入料酒、加入白醋、加入水淀粉。
16、将汤汁均匀包裹住即可，一份美味的糖醋鸡胸肉制作完成。
5.炒鸡胸肉的做法,鸡胸肉配什么菜炒最好
1、将鸡胸肉洗净，用刀背拍打鸡肉肉，打断纤维，切成小块，放入胡椒粉和料酒及适量盐，腌制10分钟左右，腌制好后放入蛋清备用。
2、将青椒洗净，切成小方块，将胡萝卜洗净去皮，切成薄厚均匀的方块。
3、锅烧热放入花椒和切好的大葱，小火翻炒一分钟左右，直至大葱爆出葱香味。
4、放入切好的鸡胸肉，开至中火翻炒5至8分钟左右，炒至鸡肉微微发紧。
5、鸡胸肉炒好后，放入切好的青椒和胡萝卜块，翻炒两至三分钟左右，期间可以放入适量盐即可。
