1.西瓜罐头做法图解,西瓜能做罐头吗
1、选当天采摘的7-8成熟肉红、皮薄的西瓜。
2、将选好的西瓜洗净，切成6-8开，后用弧形水果刀，沿瓜皮的内皮层与果肉分界处弯月形切去。取下的瓜皮可制酱或其他综合利用。
3、将去皮的瓜切成2x6厘米大小，挖尽瓜籽后放在3%食盐水中浸泡10-15分钟进行护色。
4、预煮时加3%食盐和适量的食用氯化钙，增加其硬度；时间8-10分钟，然后捞出，迅速用清水漂洗3-4次冷却。
5、处理好的瓜肉根据瓜块大小挑选分级，装罐，每罐装瓜肉3-20克左右，然后加注浓度为20-30%、温度80℃以上的糖液，液面距罐口8毫米。糖液配制：取100公斤水和25公斤砂糖，放入不锈钢锅中煮沸溶解后，用纱布过
6、滤去杂，再加适量的食用氯化钙，加0.15%的柠檬酸和少量柠椒香精。
7、装好的罐头放入排气箱中，在90℃下，排气10-15分钟，当罐头中心温度达80℃以上时，迅速用封罐机进行封口密封。
8、封口后立即杀菌，然后用热水分段冷却至40℃，再控干水珠即成。
2.樱桃罐头做法图解,正确的樱桃罐头做法
樱桃罐头怎么做，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。
1、准备樱桃，水，冰糖，樱桃洗净，晾干水分。
2、将樱桃放入容器中，铺上一层冰糖。
3、铺上一层樱桃，将盖子盖上密封好即可。
3.杏子罐头做法图解,杏子罐头的做法视频大全
1、将杏子洗净剥去皮，对切开，挖去核。
2、不锈钢锅中加入400ml水，加入冰糖，加入剥好的杏子肉。
3、大火煮开转小火煮20分钟关火。马上倒入罐头瓶中，盖好瓶盖倒置放凉，待凉透后再翻回来朝上放置。冷藏保存即可。
4.油桃罐头做法图解,油桃罐头的家庭制作方法
1、油桃洗干净去皮去核。
2、在盆底放冰糖，油桃铺在上面，不需要加水。隔水蒸25分钟，桃子会自然出水
3、蒸煮好趁热装进消毒过的瓶子里，然后倒扣形成真空状态。
4、待放凉后放在冰箱冷藏，就可以吃了。因为没有添加剂，所以还是要尽快吃完。
5、主料:油桃1000克冰糖100克。
6、辅料:柠檬半个。
5.蓝莓罐头做法图解,蓝莓罐头的做法和配方
1、罐头瓶子提前开水煮消毒杀菌备用。
2、蓝莓鲜果洗净装入罐头瓶中,7分满就好！
3、将提前化好的冰糖水倒入装好蓝莓的瓶中。
4、将装好蓝莓的瓶中放入锅中蒸,盛器大小不同,蒸至盛器中的冰糖水颜色变深即可,切不可时间过长!
