1.烩豌豆的做法,炖白豌豆的制作方法
1、食物原料：鸭蛋豌豆各100克。盐、葱、高汤、水淀粉、植物油各适量。
2、将鸭蛋取蛋黄，打散，入油锅炒成块；豌豆洗净，焯熟，沥水；葱洗净，切末。
3、锅置火上，加少许植物油，烧热后下入蛋黄块，略煸几下，放入高汤、豌豆，葱末，小火煮沸后，放入水淀粉用中火将汤汁煨浓，加盐调味即可。
2.番茄烩豌豆做法图解,番茄烩豌豆正宗做法
1、准备食材：豌豆；番茄；洋葱；番茄酱。豌豆洗净沥干水，番茄切块，洋葱切粒。
2、炒锅烧热加入食用油，放入切好的洋葱丁炒香。
3、下入洗净的豌豆，加入少量清水，盖好盖子炖煮5分钟。
4、西红柿切块，和番茄酱一起下入锅中，炖煮到番茄融化，大火收汁即可。
3.烩豌豆如何做,炖白豌豆的制作方法
1、首先我们准备一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。
2、接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味，放入豌豆，然后煸炒一会，待豌豆呈碧绿色的时候，放少许的开水，再加入适量的盐。
3、放入盐之后，我们炒一会，再盖上锅盖焖一下，再继续煸炒，最后加味精入味后，烩豌豆就做好了。
4.豌豆烩玉米怎么做,豌豆烩玉米的正宗做法
1、鲜豌豆、嫩玉米粒、鲜鱼肉、胡萝卜、料酒、盐、胡椒粉、鸡蛋、淀粉、花生油、葱姜蒜、香油各适量。
2、将鲜豌豆煮熟过凉，胡萝卜去皮切粒，鱼肉切粒，葱姜蒜切指甲片；鱼肉放碗内，加盐、料酒、胡椒粉、淀粉上浆。
3、锅内注油烧至三成热，下入上好浆的鱼肉滑熟捞出。
4、锅内留油少许，下入葱姜蒜略炒，烹料酒，放入胡萝卜、玉米粒、豌豆炒熟，再放入鱼肉、清汤少许，加盐调味，用水淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。
5.豌豆烩豆腐怎么做,豌豆豆腐做法大全家常
1、豌豆150克，火腿50克，豆腐200克，熟猪油50克，肉汤、精盐、味精、淀粉、芝麻油各适量。
2、豌豆洗净沥干，火腿切丁。
3、豆腐切方丁，放沸水锅中焯透，捞出沥水。
4、炒锅置火上，加入熟猪油烧热，下豌豆、豆腐丁及火腿丁，加盐、味精炒匀，倒入肉汤，用淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
