1.英式焗豆做法,五星级早餐焗豆做法
1、豆子要用水预先泡好,最好隔晚泡好第二天用。
2、西红柿去皮切小块，与泡好的豆子拌匀，加糖、盐和水放进压力锅压十分钟。
3、解压后放到锅里，加进牛油和柠檬汁慢火熬，边熬边搅拌，熬至水干即可。
4、英国人最用来做早餐的豆子, 不是黄豆(soybean, 不是鹰嘴豆(chickpea, 更不是蚕豆, 而是 haricot bean , 也就是白豆, 英式早餐里, 不可缺少的焗豆就是用它做的。
2.英式圆面包做法图解,丹麦面包做法大全图解
1、备好原料后在盆中加入面粉，一定要将盐和酵母分开放在两边不要接触，以免盐影响酵母，影响发酵。
2、原料搅匀后加入橄榄油。加入凉水，一定是凉水（见小贴士）。将面团用手搅匀，中途加一点水使面团更湿润。
3、揉面5到10分钟，伸展开再用指关节按压，再揉成团，如此反复。
4、揉好的面团应该光滑柔韧，放在碗中室温发酵至两倍大，耗时约两个小时。
5、发好的面团理想状态。塑型。将面团在案板上压平做成长条形。
6、把一头往里卷成条，再压平。如此往复3次。得到长条形面团。
7、第二次醒面约两小时。在面团表面撒上一些水和面粉。用刀横向切出较深的条纹。
8、烤箱提前预热。在烤箱下部到一些水。220度烘烤25分钟。
9、放凉后可以食用了，理想状态应该是外部酥脆内部柔弱充满大量气泡。
3.英式下午茶详细做法,英国下午茶做法
1、准备好材料。低筋面粉100克，细砂糖15克，盐2克，黄25克，全蛋液15克，牛奶45克，红豆50克，泡打粉4克。
2、低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。
3、把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合，用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。
4、搓好的面粉呈颗粒的状态。在面粉里加入全蛋液、牛奶，揉成面团。
5、倒入红豆，轻轻揉一下。
6、揉好的面团表面光亮，不黏手。面团不要过度揉捏，以免面筋生成过多影响成品的口感。 用擀面杖把面团擀成2CM厚的面皮。在面皮上压出模形。
7、把压好饼排入烤盘，在表面刷一层蛋液。
8、放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，至表面金黄色即可。
4.英式腊肠的家常做法,香港腊肠的做法和配方
1、猪肉用绞肉机绞碎，或者直接买来肉碎，放入大点的容器中。
2、洋葱切碎，也可以放入小葱，这个很能提味。
3、放入全部配料搅拌均匀，放入冰箱冷藏四小时。
4、肉腌好之后，就可以开始按照英式的方法灌腊肠了，按照肠衣粗细程度控制腊肠的粗细（不要灌的太满，否则后面扭结时肠衣会破）。
5、灌好之后用针扎一些眼，防止后期加热时爆了。最后将腊肠按照一定的长度扭结。
6、灌好的腊肠分散开放冰箱冷冻，如果纠结在一起，冻住后容易粘破肠衣，吃的时候取出解冻，放平底锅小火煎熟即可，英式腊肠就做好了。
5.英式司康的做法,司康饼为什么吃不得
1、材料：低筋面粉500克、泡打粉3茶匙、细砂糖60克、海盐1/2茶匙、黄油130克、牛奶250毫升、蔓越莓少许。
2、准备好所有材料，黄油切块。
3、将低筋面粉、泡打粉、细砂糖、海盐混合。
4、干料放入黄油中揉搓成沙子状。
5、放入蔓越莓。放入冰箱中松弛半个小时。
6、取出后，加入牛奶揉成面团。
7、擀成2厘米厚的面皮，用直径6厘米模具压成圆形，可以做15个，摆放在烤盘上。
8、鸡蛋打散。
9、表面刷蛋液。
10、烤箱预热200度后，191度烘烤15-20分钟。
