1.西瓜水果盅做法图解,西瓜盅糖水的做法大全
1、西瓜半个,去籽,用勺子把瓜瓤挖成小块。
2、芒果洗净,去皮,切块;草莓按上述方法洗净,一分为二;香瓜洗净;去籽,切块。
3、柠檬洗净,切片;西兰花洗净,撕成小朵,放入热水中焯一下,过凉水;樱桃洗净。
4、把上述准备好的水果,放入西瓜盅中,挤入柠檬汁,加入冰块,再用樱桃、柠檬片和西兰花装饰即可。
2.爽口西瓜盅的做法,西瓜炖盅的做法大全
1、用料:西瓜2500克,葡萄300克,银耳(干20克,番茄300克,桃200克,蜂蜜50克。
2、把西瓜洗净,在1/6处削盖,其上下划成齿形,挖出瓜瓤取汁;萄洗净,压成片;红番茄、桃子烫一下,撕去皮切成小片。
3、葡萄汁、西瓜片与蜂蜜调均匀,倒入西瓜盅内,放入银耳、桃肉片、番茄片加盖,放入冰箱,吃时上桌。
3.西瓜面包做法图解,西瓜面包做法大全图解
1、放入所有面包主料和面到厨师机里。
2、面团发酵至两倍大。
3、做欧克皮:面粉和配料和面。
4、和好面放入用水调好的抹茶粉。
5、揉搓成面团备用。
6、面发好分成一大二小面团。
7、大的放红曲粉揉搓。
8、红曲粉面分二份。
9、其中一份按扁放入葡萄干。
10、卷上,搓圆。
11、欧克皮面分二份。
12、白色面团擀成圆片放上红面团,包好。
13、绿色擀圆片包上白色面团。
14、松点捏上包好,二次发酵。
15、放入已预热的烤箱,中下层200度烤30分钟。
16、梁山小西瓜烤炸了,欧皮包紧了。
4.西瓜曲奇做法图解,双色西瓜曲奇的做法
1、准备好食材,黄油提前软化。
2、黄油切小块放入大碗内。
3、加入糖粉搅打均匀。
4、加入蛋液搅打均匀。
5、筛入低筋粉拌匀成无干粉状态。
6、取1/4出来另揉成一个小团。
7、用水果粉或是色素将大面团揉成红色,小面团揉成绿色。
8、小面团一分为二,取一半擀长压扁贴在饼干模具内,长度大约是20CM,最好用油纸垫着比较好脱模。
9、再将红色面团揉长擀开放入模具内压实,长度要和绿色的一致。
10、最后将绿色的也揉长擀平放入压实,入冰箱冷冻1小时。
11、取出后脱模。
12、竖着切成4份。
13、每一份如图分成三角形,长帝炫彩烤箱开始上下管175度预热。
14、切好的饼干胚放在烤盘上。
15、放上黑芝麻做西瓜籽。
16、放入长帝炫彩烤箱中层上下管175度烤制20分钟左右,5分钟后即要盖上锡纸防止上色。
17、出炉后放凉即可,非常酥脆可口。
5.西瓜罐头做法图解,西瓜能做罐头吗
1、选当天采摘的7-8成熟肉红、皮薄的西瓜。
2、将选好的西瓜洗净,切成6-8开,后用弧形水果刀,沿瓜皮的内皮层与果肉分界处弯月形切去。取下的瓜皮可制酱或其他综合利用。
3、将去皮的瓜切成2x6厘米大小,挖尽瓜籽后放在3%食盐水中浸泡10-15分钟进行护色。
4、预煮时加3%食盐和适量的食用氯化钙,增加其硬度;时间8-10分钟,然后捞出,迅速用清水漂洗3-4次冷却。
5、处理好的瓜肉根据瓜块大小挑选分级,装罐,每罐装瓜肉3-20克左右,然后加注浓度为20-30%、温度80℃以上的糖液,液面距罐口8毫米。糖液配制:取100公斤水和25公斤砂糖,放入不锈钢锅中煮沸溶解后,用纱布过
6、滤去杂,再加适量的食用氯化钙,加0.15%的柠檬酸和少量柠椒香精。
7、装好的罐头放入排气箱中,在90℃下,排气10-15分钟,当罐头中心温度达80℃以上时,迅速用封罐机进行封口密封。
8、封口后立即杀菌,然后用热水分段冷却至40℃,再控干水珠即成。