1.醋浇鱼家常做法,醋焖鱼的正宗做法视频
1、材料：鲤鱼或者草鱼1条，淀粉适量，葱白末5克，姜末5克，蒜末5克，酱油40克，醋50克，番茄酱10克，白糖80克，盐1克，黄酒10克，水淀粉150克，油1000克（实耗约100克），高汤小半碗（也可以用清水）
2、做法：把鱼收拾好，洗净擦干。在两面上划菱形。揩干水。沾满干淀粉。
3、锅烧热，放多一些油。然后下姜片，爆香。下入鱼，炸至外脆里熟，呈金黄色时捞出。小火炸差不多要炸8分钟。制作关键：炸鱼一定要多放点油，而且要烧到七八成热再把鱼下锅，这样炸鱼才能把鱼炸得香酥干爽。
4、鱼煎好取出沥油装盘，锅放底油，放入葱花、姜末、蒜末爆香。加入胡萝卜粒，青红椒粒和青豆以及番茄酱翻炒。然后加入盐、糖、醋、酱油、黄酒、高汤。最后用水淀粉勾芡。滚沸起泡时，浇汁即成。起锅，把汁浇在鱼身上。
2.浇鱼的汁怎么做好吃,浇汁鱼的汁怎么做好吃
1、材料：淀粉1调羹、水适量、葱姜蒜各适量、香菜适量、红烧鸡汁适量、花椒、胡椒为主的混合调料适量、米醋适量、食盐适量、味极鲜适量、味精适量、红辣椒半个。
2、做法：姜、蒜、香菜切末，葱、红辣椒切丝，备用；锅里添入一碗水，烧开；小碗里接少半碗凉水，加入满满1调羹淀粉面，搅匀打成芡；水开后，将打好的淀粉芡慢慢倒入锅里，边倒边搅；淀粉芡搅匀，完全融入开水中后，依次加入花椒、胡椒为主的混合调料、红烧鸡汁、味极鲜、食盐等调料，如果吃辣的，再加点辣椒面；再放入姜蒜、香菜末，葱、红辣椒丝，搅匀，起锅前放点味精、米醋。如果要刻意做成酸辣味，醋和辣椒面可以多放点；将做好的汤汁均匀地浇到之前做熟的鱼上面；最后再撒上剩下的姜、蒜、香菜末，葱、红辣椒丝装饰一下就可以上桌了。
3.茶叶加醋浇花可以吗,茶叶水加醋要多久才可以浇花
1、茶叶加醋浇花可以的。
2、其实过夜的茶水，我们可以用它来浇花，过夜的茶水里面含有丰富的钾肥，它在是植物生长所需要的营养，所以说把过夜的茶水用来浇灌花草，它能让植物长得更加的茂盛，而且还非常的实用又省钱。
4.家常做法红烧豆腐的家常做法,红烧豆腐的10个简单做法
1、食材：老豆腐，葱，老抽，辣椒油，盐，白糖，料酒，生粉（兑水待用）。
2、豆腐切小块，煮一锅开水。
3、豆腐入开水煮，再次煮开之后继续30秒。3、煮豆腐的时候，葱切葱花，取一个碗，放老抽、辣椒油、白糖、盐，拌匀。
4、豆腐煮好，捞出沥水,锅中放适量油。
5、放入豆腐，大火拌炒几下（其实就是晃晃锅子即可）。
6、放入之前调好的酱油汁。
7、继续晃晃锅子，轻轻翻动豆腐，上色均匀。
8、放适量料酒，稍稍多一点。
9、大火煮30秒，下水淀粉勾薄芡,撒上葱花即可。
5.家常做法青菜肉丝面的家常做法,青菜肉丝汤面的正宗做法
1、材料：猪肉、青菜、鸡蛋、干面条
配料：青椒、葱、姜、蒜、干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒、糖
2、做法：
（1）猪肉切成肉丝，加干淀粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、盐、料酒抓匀腌15分钟。
（2）肥肉放入锅中小火翻炒，留适量的油待用（多余的盛出来可炒菜）。
（3）加葱姜蒜瓣、腌好的肉丝翻炒。
（4）加老抽、盐、糖调味，继续翻炒。
（5）加适量清水，大火煮开后关小火。
（6）这个时候另起锅下清水面条，面条快熟时加青菜煮熟。
（7）最后用肉汤浇在面条里即可。
