1.凉拌内脂豆腐的做法,内脂豆腐的最简单做法凉拌
1、辅料：榨菜、剁椒、凉拌汁（没有也可以）、生抽（要用可以凉拌菜的）、香油、盐（如果口味不重就不要放盐了）
2、把盒装内脂豆腐用汤匙挖到碗里，盖上保鲜膜；榨菜剁碎待用；
3、蒸锅放入适量的水，水开后将内脂豆腐上锅蒸8分钟关火；
4、将剁好榨菜和剁椒放到豆腐上面，淋上凉拌汁、生抽、撒上盐（根据个人口味）、香油。
2.内脂豆腐凉拌怎么做,内脂豆腐家常做法 凉拌
1、原料：内脂豆腐、香油、蚝油、生抽、姜、白糖、小辣椒、蒜。
2、倒出豆腐，用微波炉加热2分钟会更好吃。
3、用小刀切块，把配料依次倒入小碗拌匀，姜汁越多越好吃哦。
4、加热后的豆腐会微微出水，倒掉一半多余的水。把步骤二拌好的酱料淋豆腐即可。
3.凉拌内脂豆腐怎么做好吃,内脂豆腐凉拌的方法
1、把内酯豆腐从盒中倒出，把水控干净，切成小方块。
2、把小葱和香菜切成末撒在豆腐上。
3、锅内放少许油，把海米略炸一下，捞出，撒在豆腐上。
4、调汁：海鲜酱油多一点、生抽少许、麻辣油（根据口味添加），一点糖、一滴香油，把汁搅匀。
4.内脂豆腐的做法,自制内酯的方法
内酯豆腐的做法：
1、把干黄豆洗净，倒入清水浸泡1夜（或至少8小时以上）。浸泡后的豆子大概重量大约在700克左右，多点少点都无所谓啦。
2、将泡发的黄豆与1500ml的水混合，关上出汁阀，一勺勺的连豆子带水加入原汁机，待豆浆快满时，打开出汁阀让豆浆流出，再继续研磨，直到所有豆子都磨完。
3、用豆浆过滤网，或纱布过滤出细腻的豆浆倒入不粘锅中，豆渣不要。撇去豆浆表面的沫子。
4、大火加热豆浆，一边加热一边用勺子搅拌，以避免糊底。在煮的过程中，产生浮沫就用勺子撇掉。
5、豆浆煮开后，淋入一点冷水，再煮开，再淋一次冷水，直到第三次煮开即可关火。
6、把内酯倒入一个容器中，把豆浆趁热冲进去，然后用勺子撇去表面的浮沫即可，将锅静置不动，待自然冷却后，内酯豆腐就做好啦。
5.蒸内脂豆腐的做法,饭店鸡蛋蒸内脂豆腐的做法
1、材料：内酯豆腐1盒，瘦肉50克，小尖椒5个，玉米油1汤匙，生抽1汤匙，白糖少许，大蒜2瓣，葱适量。
2、葱洗净切碎。
3、瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
4、内酯豆腐用盘中盛出。
5、淋上生抽，撒少许白糖。
6、将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
7、再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
8、豆腐蒸熟后撒上葱花。
9、锅中放入玉米油烧热。
10、将热油淋在豆腐上即可。
