1.五花肉蒸香芋怎么做,香芋蒸五花肉的正确方法
1、优质五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、盐、白糖腌一刻钟。ps：纵向切片，肥瘦分明。
2、香芋去皮切成和五花肉差不多大小的片，再下平底锅煎。ps：芋头切块不要太厚，起锅后放在一旁备用。
3、煎好的香芋片和腌好的五花肉片一个间隔一个排列好。
4、往肉块撒上姜米葱段和盐，还有豆豉。ps：喜欢吃辣的朋友，可以加点辣椒，或者直接用带豆鼓的辣椒酱。笔者怕辣，用的是阳江豆鼓。
5、把碟子至于锅里，蒸上30分钟以上，揭开盖子，就可以上碟啦。
2.五花肉蒸香芋的做法,五花肉蒸芋头最正宗的做法
1、材料：五花肉300克，芋头400克，蒜2瓣，酒1大匙，酱油1/2大匙，酱油1/2大匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。
2、五花肉洗净，拌入调味料1腌10分钟，再有热油炸至上色捞出。
3、芋头去皮，切小块，放入热油中炸过日子捞出。
4、用2大匙油炒香蒜瓣，再放入小排骨，加入调味料2和2杯清水烧开，改小火煮20分钟。
5、芋头下锅同煮约20分钟，待其酥软并汤汁收至稍干时，即可盛出。
3.蒸香芋怎么做,蒸香芋最简单的做法
1、芋头先用水泡一会，因为他表层有泥，泡几分钟再来洗比较好洗。
2、洗的时候把小颗的掰开，有的小颗的芋头粘在大的芋头旁边粘着，把他掰开。
3、芋艿清洗干净就用碟子装起来。
4、电饭锅里放适量的清水，水开了之后把芋头放下去。
5、芋艿放下去之后就是这样的，也可以冷水下锅蒸，都可以的。
6、蒸10分钟左右就熟了，关火，蒸芋头就出锅啦~。
4.香芋蒸排骨怎么做好吃,香芋蒸排骨一般要蒸多少分钟
1、主料：猪肉排500克，香芋300克。调料：盐5克，味精8克，糖3克，吉士粉3克，鸡蛋黄2个，香菇1个，玉米粉50克，高汤500克。
2、将香芋洗净去皮，其中100克切成条备用，另外200克改刀成2厘米厚的薄片，入笼大火蒸40分钟至软烂，打成泥，放入蛋黄、吉士粉、玉米粉、盐、排骨拌匀；香菇入高汤中小火煨15分钟捞出用。
3、锅入宽油中火烧至三成熟，下入拌好的排骨小火炸3分钟至金黄制成香芋排骨，再下入香芋条小火浸炸1-2分钟至金黄捞出。
4、取出蒸碗，碗底放入炸香芋条，再放入香芋排骨，摆上香菇，放入高汤50克，入笼大火蒸1个小时，取出扣入盘中食用即可。
5.香芋蒸腊肉怎么做好吃,粤式香芋蒸腊肉怎么做
1、主料：150g腊肉、250g芋头。
2、配料：适量香菜。
3、芋头去皮，洗净，切块。
4、腊肉，选的是五花肉，用温水泡一会。
5、将泡好的腊肉切块。
6、将芋头块装盘铺在盘底。
7、将切好的腊肉铺在芋头块上。
8、放入蒸锅。
9、蒸20分钟，即可出锅。
10、放入香菜，即可食用。
