第一次开壶的最佳方法（新茶壶怎么开壶）

1、紫砂壶开壶，其实很简单，只需要用开水烫一下就行。当然，也有用开水煮的，方法虽然简单，但是很多细节需要注意，否则也会“伤壶”。比如水温掌握不好，或者煮的时间过长，壶会容易开裂。

2、在水将开未开之际也可以投入适量干茶叶（该壶今后常泡的茶叶）同煮，待水全沸后，转用小火续煮2分钟左右，冷却后差不多即可离火置放。

1、简易开壶方法

（1）将壶身同壶盖分离，置于锅中，煮至将沸之时，静置5-10分钟。

（2）在壶中置入茶叶，温火一段时间，自然凉干即可，倒去壶中水。

（3）此法应该适合于泥土味不是很重的壶，用于冲泡铁观音等茶。方便易行。

2、传统开壶方法

（1）热身：首先将刚买回来的紫砂茶壶，用沸水内外冲洗一次，将表面尘埃除去，然后将茶壶放进没有油渍的煲，加3倍高度的水煮两小时，这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

（2）降火：将豆腐放进茶壶内，放一倍水煮1小时，豆腐所含的石膏有降火的功效，而且可以将茶壶残余的物质分解。

（3）滋润：将买回来的甘蔗切开后，放在煲内，没有甘蔗，可以放些糖，然后再煮1小时，甘蔗的天然糖分，能够让茶壶得到前所未有的滋润。

（4）重生：最后便是挑选自己最喜欢的茶叶，放入茶壶内煮1小时，最好是龙井茶叶，这样茶壶便不再是“了无生气”的死物，脱胎换骨后，吸收了茶叶精华，第一泡茶已经能够令茶人齿颊留香。

1、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用清水洗净，自然冷却到常温。将甘蔗头（略与壶身等宽）置入锅中，将其煮沸，直至空气弥漫甘蔗香味5~10分钟即可。

2、将煮好壶捞出来，待其自然冷凉直至没有热度。

3、重新加入冷水将茶叶和壶一同置入锅内，待其煮沸，等空气弥漫茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍用力去摩擦壶体和壶盖数分钟，最后用温水把壶洗干净即可。

1、醒壶：往铜壶中倒入茶水并煮沸，通过水蒸气与高温将保护层溶解，然后用湿润的茶巾擦拭表面除蜡，最后倒掉茶水。

2、焠壶：通过干烧将铜壶进一步焠炼，精粹铜体，使壶身变色，然后倒入少量茶水并摇晃壶身，将杂质去除。

3、浸润：取5～8克红茶倒入铜壶，倒入清水后用小火煮沸，然后继续煮一个小时，最后倒掉茶水。

4、控干：将空壶放置于电陶壶上，断电控干。如此，铜壶在日常使用便能形成自然的包浆，使烧出来的水更加绵软甘甜。

1、煮自来水开壶。新壶洗净后，连续煮水3-5次，直到煮出来的水无杂质无异味。此种开壶方法适合爱好收藏和把玩的朋友。用此法开壶，随着次数的累积，在壶内壁会形成水垢，极有成就感。

2、煮茶开壶。铁壶第一次使用，将普洱生茶放入铁壶内加水煮约10分钟。如此茶叶中的丹宁和铁壶中溶解出的铁分，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，就能使之不容易生锈了。烧开后将壶内的水倒掉，重复上述2-3次，直至水质透明即可。新壶开壶后尽量每天使用让水垢能迅速附着，形成保护层，防止生锈。新壶建议煮自来水和矿泉水，前一个月尽量不煮纯净水。