1.大米牛奶布丁的做法,电饭煲牛奶布丁的做法
1、洗过的大米（125G预计半杯，可多放点也无妨）放两杯水在锅中煮开，像我们煮粥一样，要让大米粥变软，但是也别太糊糊，不然吃的时候就没有嚼头了。
2、然后加入1000G牛奶，同时放糖与大米粥一起煮开。
3、煮开后加入生粉，然后要煮10分钟。
4、一定不要急，要慢慢熬成有点黏稠状。
5、关火后盛入容器，容器自己找喜欢的，呈给家人或客人吃的时候漂亮或有特色的。
6、在烤盘中放入水，多放点避免烤干。
7、然后放入200度烤20-30分钟，当然，烤箱不同，时间会不一样，烤到表面变焦即可。
8、做好的成品当然可以直接吃，但是晾凉，放入冰箱4小时左右凉透了再吃才最美味。
2.牛奶鸡蛋布丁的做法,鸡蛋牛奶布丁最简单的做法
1、搅散两个鸡蛋，在平底锅中倒入牛奶、白砂糖，小火使白砂糖融化，牛奶晾凉后倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌。
2、在平底锅中加入清水、白砂糖，大火加热并搅拌至白糖完全融化，转小火熬成糖浆，晾凉后，倒入蛋奶液。
3、盖上保鲜膜，转小火蒸10分钟，晾至室温，用牙签在布丁四周划一圈，取一个盘子扣在小碗上，倒扣在盘子上即可。
3.鸡蛋牛奶布丁的做法,烤箱烤牛奶鸡蛋布丁
1、把牛奶倒进碗里，一袋250克的。
2、把两个鸡蛋打进碗里，蛋黄蛋清都要，不用搅拌。
3、将鸡蛋与牛奶倒在一起。
4、将5小勺绵白糖倒进碗里。
5、用手动打蛋器搅拌均匀，大概5分钟。
6、用筛子过滤，多过滤几次，为了让蒸出来的布丁更嫩滑。
7、放入锅里蒸20分钟即可。
4.芒果牛奶布丁的做法,自制果冻不用白凉粉
1、芒果去皮，沿核对半切开，有四片果肉，其中一片切成小块状，还有三处切成薄片，吉利丁片掰碎浸在冷水中泡软。
2、牛奶200克加淡奶油50克混合，再加入25克白糖。
3、将牛奶混合液隔水加热搅拌至糖融化，加入泡软的吉利丁片，再搅拌至融化。
4、将布丁液倒入容器中，分别加入芒果粒。
5、冰箱冷藏至凝固，一小时左右，接着取出在表面用片状芒果转成玫瑰花状即可。
5.可可牛奶布丁的做法,可可牛奶布丁怎么做
1、食材：牛奶500g，可可粉25g，吉利丁片25g，纯净水1000ml，白糖180g，布丁瓶子10个，香草粉5g。
2、吉利丁片用冷水泡软，约10分钟左右（分开两份来泡，一份25克，另一份50克）。
3、纯净水倒入锅中煮沸后转小火，倒入可可粉，香草粉，白砂糖搅拌均匀。
4、放入50g泡软的吉利丁片用继续用小火煮，一边搅拌至吉利丁片差不多完全融化完后就就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可。
5、可可布丁液过滤一遍。
6、待可可布丁液冷却后，倒入容器（只倒入6分满）
7、放进冰箱冷藏两个小时以上，冷藏至完全凝固就可以了。
8、牛奶倒入锅中加热，加热到牛奶快要煮开的时候转小火，放入25g泡软的吉利丁片用小火继续煮，一边搅拌至吉利丁片差不多完全融化完后就可以关火，然后继续搅拌至完全融化即可。
9、牛奶布丁液过滤一遍。
10、待牛奶布丁液冷却后，倒入已经冷藏至完全凝固好的可可布丁瓶子里。
11、放入冰箱冷藏两个小时以上，冷藏至完全凝固就可以食用了。
