1.圆白菜做法,圆白菜的十二种做法
1、腌圆白菜是以圆白菜为主要食材加以盐腌制而成的一道美食，腌制好的圆白菜具有色泽清润、白菜淡黄、口味清脆咸鲜的特点，适宜在吃粥时食用。
2、圆白菜去掉黄叶，削去根部，洗净，用刀切成两半或四半。把圆白菜的菜心进上，平铺在缸内，每铺一层菜就撒上一层盐，直到全部铺好，压上重物腌渍，共用3/5的盐，过24小时以后。如果盐卤上升，即可取出复腌。
3、将初腌好的圆白菜倒入另一缸，铺一层菜，撒一层盐，最上一层撒封口盐，把余下的盐撒完后，用薄包寒紧封口，上加石头压，用泥糊封缸口，最后放盖。经过10-15克的腌渍，即可取出食用。
2.炒圆白菜的做法,炒圆白菜丝儿
1、买圆白菜的时候选一颗小一点的，可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。
2、把圆白菜的叶子一片一片掰下来，在水里冲洗后再泡30分钟。
3、然后冲洗干净捞起沥干水分。在用手把圆白菜撕成小块。
4、把大蒜去皮，切成碎末备用。
5、锅里放油烧热，下圆白菜翻炒，然后放盐继续翻炒，这时会出一些水分；然后慢慢把水分炒干。
6、接着下入大蒜继续翻炒，炒出香味后关火，装盘。蒜香清甜脆爽的圆白菜就炒好了。
3.圆白菜炒面家常做法,圆白菜肉丝炒面的家常做法
1、切面从中间切开
2、锅烧热加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白后放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软
3、下入切好的细面适当搅拌，加入清水、生抽，搅拌均匀后盖盖子焖3-5分钟
4、打开盖子，放入切好的圆白菜，翻炒至食材成熟，盛出即可
4.圆白菜炒粉丝做法,鸡蛋圆白菜粉丝家常做法
1、将大白菜洗净,均匀切成4厘米长的丝。
2、将粉丝用温水泡透,切成段。
3、葱、姜、蒜洗净,均切成细末待用。
4、锅内加油烧热,放入葱、姜、蒜末炝锅。
5、放入大白菜丝,加糖、生抽煸炒几下。
6、最后放入粉丝、精盐、醋炒匀,加味精、花椒油炒匀,出锅装盘即成。
5.小炒圆白菜的做法,炒圆白菜丝儿
1、主料：卷心菜半个、五花肉100克。
2、辅料：红椒20克。
3、调料：色拉油适量、食盐适量、蒜适量、料酒少许、蚝油适量、白砂糖适量。
4、所有材料备好待用，圆白菜用手撕碎。
5、热锅倒油，煸香肉片后放入蒜片，肉片微黄时倒入圆白菜大火快炒，淋少许料酒提香。
6、倒入生抽、蚝油、砂糖、盐调味。
7、出锅前放入红椒丝增色，即可出锅。
