1.芋头焖排骨葱姜家常做法,芋头焖烧排骨做法大全
1、排骨泡出血水，用流动水洗净。洗净的排骨、姜蒜剥皮洗净。芋头削皮洗净，可以倒点醋在手中，搓一搓再削皮，那样手就不会发痒，也可以用流动水冲洗着削皮。
2、将排骨跟姜蒜倒入洗净的高压锅。倒入生抽、老抽、盐、五香粉搅拌均匀，腌制20分钟。
3、腌排骨的时间，将芋头对半切开再切小块，如果没有马上要使用，必须浸泡于水中。
4、腌够时间就盖上锅盖，大火出气后转小火10分钟至排气。用高压锅压好的排骨。
5、倒入芋头，搅拌均匀，再下适量生抽起色，盖回锅盖，大火出气后转小火10分钟即可。香喷喷滴芋头排骨煲就可以吃啦，很香呢。
2.芋头焖排骨的做法,电饭煲芋头焖排骨的做法
1、材料：800g排骨，500g芋头，适量油，盐，冰糖，葱，姜，蒜，酱油，料酒，鸡精，适量枸杞子。
2、冰糖适量备好待用。排骨备好待用。芋头削皮待用。
3、上油锅，放入冰糖。
4、待冰糖熔化翻炒。
5、变为焦黄色时，放入排骨翻炒（以保证排骨全部都沾上糖色）。
6、放入葱姜蒜、料酒翻炒。
7、放入芋头翻炒。
8、放入枸杞子翻炒。
9、放入酱油翻炒。
10、兑入清水、鸡精翻炒。
11、倒入电高压锅中，煮30分钟，临出锅时放盐调味。
3.葱香油焖鸡做法步骤,葱香油焖鸡图解
1、鸡剁成小块，放料酒、油、嫩肉粉、盐腌着备用。辣椒切花，蒜拍碎，葱切成葱花，生姜切片
2、锅烧干水放油和生姜，蒜，油慢慢温热煸出香味，再倒入鸡块。
3、鸡块大火翻炒，至皮肉油黄。调入清水，水量没过鸡块即可。
4、水开后翻炒一会儿（因为鸡块加了生粉避免粘住锅底），放入辣椒和一部分葱，继续翻炒。
5、等到汁收到三分之一时撒上葱花即可。
4.芋头焖鸭的做法,广东正宗粤式芋头焖鸭
1、鸭半只、芋头4-6个、姜20g、葱10克、椰油150毫升、冰糖20克、豉油1茶匙、腌料1包、胡椒粉1茶匙、米酒一茶匙、老抽1茶匙。
2、将姜切成片，并把大葱切段。
3、芋头去皮后切开一半。
4、将鸭洗净后，切件，去除多余脂肪。
5、腌鸭件20-30分钟。
6、先在平底镬落油把,芋头烤至呈金黄色。
7、让芋头在烹调鸭件时不致于用太多时间，上碟放在一旁备用。
8、在同一平底镬落油把姜炒香，再加入鸭件炒至呈金黄色加入500毫升水及豉油。
9、盖上镬盖，焖20-30分钟。
10、最后，当小芋头松化，鸭件熟透，加入冰糖及椰汁。
11、煮至酱汁浓稠，然后加入大葱即可出锅。
5.奶芋头焖鸡的做法,芋头焖鸡的做法最正宗的做法
1、芋头半个（约400克），鸡300克，蒜头3粒配料：油盐，生抽。
2、芋头横竖切成块，蒜头拍碎。热油锅放些盐爆香蒜头。放鸡块翻炒至变色。放芋头块翻炒片刻。放适量生抽 添色加适量水，和芋头持平差不多了。盖上锅盖烧开改中小火焖煮。无需翻动。焖煮至收汁，或时用筷子戳下芋头块够软面就可以了。别煮的太干，多留些汁更好吃。
