1.油炸酸奶怎么做,油炸酸奶条的做法大全
1、食材 酸奶 一斤，面包糠 适量，鸡蛋 一个，玉米淀粉 适量，白糖 适量，新色拉油 2斤
2、酸奶里加糖，然后在放入适量玉米淀粉
3、开小火慢慢熬至粘稠（搅拌一定要按照一个方向），好了以后放凉然后装入一个方形容器内，放入冰箱冷藏4个小时
4、拿出冻好的酸奶，切条，沾上玉米淀粉，然后再过蛋液，最后裹上面包糠
5、开油锅烧至4成热，下入酸奶块，炸制金黄，捞出OK
2.怎样做油炸酸奶块好吃,自制烘烤酸奶块做法
1、准备酸奶一盒250ml，玉米淀粉30g，白砂糖20g，鸡蛋1个，面包糠适量。
2、锅内倒入250ml酸奶，加入30g面粉，20g白砂糖，开中火加热。加热的同时，用铲子不停的进行翻拌，使牛奶，淀粉还有白糖充分混合。直到酸奶从流动的状态变成凝固的糊状，此时立刻停止加热。
3、将变成糊状的酸奶倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏2个小时，直到酸奶固体成型，再取出。
4、冷藏2小时后，从冰箱里取出保鲜盒，酸奶用手按压时Q弹的感觉即可，然后将盒中的酸奶倒扣在案板上倒出来，用刀将冷冻好的酸奶切成长方形小方块（也可以用手搓成圆球形状，但是这种不是很好操作，因为酸奶比较黏糊的状态，容易黏手）。
5、准备一颗鸡蛋，放入碗中打散，然后再准备一个碗，放入适量的面包糠。将切好的酸奶条分别在鸡蛋液里面打个滚儿，再在面包糠里面打个滚。换上一件颜色鲜亮的外衣就可以准备下油锅翻滚啦。
6、起锅倒油，油温烧至五成热的时候，将酸奶下锅煎炸，炸至定型之后捞出，晾凉之后再下油锅复炸第二遍，这样炸出来的酸奶，外皮会更加酥脆。
7、复炸第二遍的时候，酸奶表面炸至金黄色的时候，即可捞出，这样脆皮炸酸奶就制作成功了。
3.油炸肉饼怎么做,正宗油炸肉饼的做法大全
1、将牛肉馅和猪肉馅混合均匀，放入食盐。
2、放入黑胡椒粉。
3、放入白朗姆酒、蛋清、淀粉。
4、抓拌均匀，在肉的表面抹少许油，涂匀，静置20分钟。
5、卷心菜切丝，洗净，沥去水。
6、黄瓜洗净，切小段。
7、苹果去皮，切小段。
8、将黄瓜和苹果加沙拉酱拌成沙拉。
9、炒锅中倒入少半锅油，待油温升至约六成热。等待油温升高的时候将肉馅分成重量相同的几块，揉压成圆饼，沾满蛋液。
10、沾满面包糠。
11、放入热油中，中小火，炸至肉饼颜色深黄，表面微鼓即熟。取出后沥去油，再用吸油纸吸一下。
12、将卷心菜、沙拉、西红柿、炸肉饼摆入盘中即可。
4.油炸玉米怎么做,油炸玉米食谱大全
1、准备食材:熟玉米，鸡蛋，玉米淀粉，面包糠。
2、玉米上裹上鸡蛋液。
3、裹一层玉米淀粉。
4、再裹一层鸡蛋液。
5、裹面包糠，再用手压实，这样炸的时候不会掉太多。
6、锅热油，油温六成热的时候放里面炸，炸两面金黄出锅。
7、在上面挤一点番茄酱，也可以放点沙拉酱。
5.油炸菇怎么做,用油炸的菇是怎么做的
1、首先准备食材蘑菇一份,清水清洗备用。鸡蛋一个,面粉一份。将鸡蛋打碎在面粉中,然后进行搅拌。可以加入适量的清水,搅拌均匀即可。
2、将蘑菇与面粉混合在一起,让蘑菇中都沾满面粉。然后锅中倒入食用油,将蘑菇直接放在锅中进行煎炸。几分钟之后，等到表面变得金黄，就可以将蘑菇捞出。准备葱姜蒜等食材，与蘑菇一起翻炒这样更加入味。
3、将准备好的洋葱等食材放入锅中与蘑菇简单翻炒之后，倒入适量的食盐等调料就可以出锅了。
