1.大龙虾的清洗方法,大龙虾怎么清洗处理
1、大龙虾的表面洗干净还是远远不够的。由于龙虾生长的环境和所吃的食物是污泥和水藻，所以在吃大龙虾前要把其内部清洗干净。
2、大龙虾买回来后将其放在水中浸养，一到两个小时后再清洗。
3、龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西一定要去掉。用手捏住大龙虾尾部中间的翅然后抽出。
4、接着剪掉大龙虾的虾腮，剥去大龙虾的头部外壳，去掉消化器官胃囊，最后将虾脚去除。最后用细水仔细地冲洗干净即可。
2.冷冻大龙虾的正确清洗方法,冷冻大龙虾怎么洗图解
1、首先先将冰冻龙虾解冻。
2、戴上胶手套，避免被虾钳夹到。真被夹到了还是蛮疼的。清理的时候先抓住龙虾背部头尾相接的地方，一边用水冲一边用比较长一点的刷子将龙虾腹部的脏东西洗刷干净。然后用手牢牢抓住小龙虾的头，先剪去小龙虾的右钳。
3、然后就是一样的操作剪去左钳。
4、剪去双钳的小龙虾就不会因为胡乱挣扎而伤到你的手了。
5、剪去双钳的小龙虾，放在清水中浸泡2分钟，便于清洗。
6、然后把它翻过来，能够清楚的看到小龙虾身体上有很多脏东西。
7、不要图省事简单冲洗，要用刷子尽量将腹部刷干净。
8、刷干净的小龙虾就会露出本身的粉嫩颜色的身体。
9、用手紧紧的掐住龙虾的尾巴中间尾甲，左右拧，直到断开就可以了。
10、用剪刀头将虾头里面的黑色囊状物勾出来扔掉，这个非常非常脏，一定要用剪刀清理到干净为止。
11、用提前准备好的剪头剪刀将腹部打开。
12、用剪刀尖挖出头部里面黑色囊状物体——虾胃。
13、用流水缓缓冲洗一下小龙虾头部，去除里面的脏东西，但一定要注意不要把黄膏冲掉了，那是精华部分。
3.怎样清洗大龙虾的内脏,活大龙虾怎么去除内脏
1、平时清洗大龙虾时可以把多余的脚全部剪掉，只保留前面的两只大钳的。
2、要把龙虾头部前面1/3的地方用剪刀剪掉，这里是龙虾身体内没有消化掉的脏东西。
3、清洗大龙虾时一定要清洗腮，清洗时可以把大龙虾头部两侧的壳微微翻起。
4、看到大龙虾的腮，直接用手摘除，再用清水洗干净即可。
5、想把大龙虾完全清洗干净，尾部和虾肠也要全部去掉。
6、要用清水中加适量的醋，反复冲洗，可以去掉腥味。
4.大龙虾的洗涤方法,大龙虾处理干净的方法
1、大龙虾买回来后将其放在水中浸养，一到两个小时后再清洗。
2、龙虾腹部有一条负责分解胃囊、传递养料的东西一定要去掉。用手捏住大龙虾尾部中间的翅然后抽出。
3、接着剪掉大龙虾的虾腮，剥去大龙虾的头部外壳，去掉消化器官胃囊，最后将虾脚去除。最后用细水仔细地冲洗干净即可。
5.煮大龙虾的方法,煮大龙虾的正确方法
1、先要把龙虾稍稍洗一下。
2、烧滚半锅水，在锅里放几片生姜，几根葱白，和一小勺盐在里面。
3、把虾放下去煮三分钟。虾不需要煮太长时间的，因为虾肉鲜嫩很快就熟了。
4、煮至虾会变成红色为即可，用捞子捞出来。
5、再把虾过下冷水。再控干水分，有冷开水更好。
6、把大蒜籽和生姜块都去皮切碎。再放在一个小碟子里，加满酱油。
7、摆盘。就是把熟了的虾，按顺序摆在盘子里，中间放酱料，一道味道鲜美的水煮大龙虾做好了。
