答：21速山地车变速调整使用技巧：1、上坡前变速，骑行山地车遇到上坡需要变速时，要有好的预见性，不要等到了坡上骑不动再变速（减速），一定要在上坡前变速，这样需要保证上坡时的车速和踏步速度，不容易损伤膝盖。
2、平路变速，记住变速时踏步要均匀，不要在急加速时变速（加速）。
3、变速时有时候变速器不能很顺利上档，这时可以将变速手柄稍微推过一点，直到档位到位。
4、特殊情况下需要在上坡减速时如果档位不能到位，就将踏步稍微减缓一下，一般都可以顺利变速。
21速山地车变速调整的使用技巧：
前1档（小牙盘）配后1-2-3档（大飞轮），起步、顶风、爬坡用。
前2档（中牙盘）配后3-4-5档（中飞轮），平路用。
前3档（大牙盘）配后5-6-7档（小飞轮），顺风、下坡用
