食材
小米辣 150g
西红柿 200g
蒜 80g
纯番茄酱 60g
酱油 8g
蚝油 8g
白醋 20g
黄豆酱 20g
木糖醇 6g
盐 7g 可酌量添加
蒜粉 4g
洋葱粉 3g
【步骤】
1.西红柿去皮；将小米辣、蒜、西红柿放入搅拌机中打碎。
2.将打碎的西红柿放入不粘锅中，放入除蒜粉、洋葱粉、盐之外的其他调味料，开火熬至浓稠。
3.临出锅前放入蒜粉、洋葱粉、盐（可在此时尝味道酌量添加），搅拌均匀，再次开锅之后关火。蒜粉，洋葱粉也可以用新鲜的代替，不过含水量高，要熬久点。
4.放入密封罐中冷藏一宿，待味道融合稳定后即可
做法：
1、备好所需食材，辣椒洗净控干水分。
2、小米椒、长红椒切圈备用
3、料理机中放入小米椒、长红椒、蒜。
4、用低速挡打碎。
5、再撒入盐、花椒，搅拌均匀。
6、盛入容器中，关盖发酵1星期即可。
