紫薯和小米一起熬粥是可以的,而且口感也很好。以下是制作紫薯小米粥的步骤:
材料:小米、紫薯、水、糖适量。
步骤:
1. 将小米淘洗干净后,用清水浸泡1-2小时,紫薯去皮切小块备用。
2. 在锅中倒入适量的清水,放入小米和紫薯块,加入适量的糖。
3. 大火煮沸后,转成小火慢慢煮至小米熟烂、紫薯软烂,然后搅打成糊状。
4. 煮好后再次加入适量的糖,根据口味调整即可。
注意事项:
1. 起锅前必须搅拌均匀,以免出现烧焦的情况。
2. 紫薯成分中含有较多的淀粉质,如果3万吃口感太厚,可以加适量的水调整口感。
3. 粥里加的糖必须适当,不要加过多,以保持温馨的小米和紫薯本身的甜味。
4. 建议吃饭前一小时食用,以方便消化和吸收。
紫薯能和小米一起熬粥,做法
材料
紫薯 20克、小米 90克、白糖 4克。
做法
1、紫薯去皮洗净,切小块;小米泡发洗净。
2、锅置火上,注入清水,放入小米,用大火煮至米粒绽开。
3、放入紫薯,用小火煮至粥浓稠时,调入白糖入味即可