我的做法是把排骨和骨头处理好，大锅加水烧至50度左右，防入排骨和骨头小米，还可以加花生，胡萝卜等，大火煮15分钟，小火焖煮30分钟以上，关火焖五分钟就可以了。
主料：
猪大排300克
小米50克
糯米50克
辅料：
粽叶4片 葱半根 姜1大块 酱油2汤匙 料酒半汤匙 食盐1茶匙
步骤：
步骤1
准备好所有食材，先将糯米用清水浸泡一夜，小米用清水浸泡3小时
步骤2
排骨洗干净后用流水冲洗5分钟，大葱切成段，姜切片
步骤3
排骨放入小盆中同时加入葱段姜片、酱油、料酒和盐，翻拌均匀，腌制1小时
步骤4
然后分别倒入小米和糯米，翻拌均匀
步骤5
取一个盘子，铺上粽子叶，然后将拌好的排骨铺在粽子叶上放入蒸锅，大火蒸45分钟，时间到了，盛出开始享用。
