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小米青菜钵怎么做(小米青菜钵最正宗的做法)

小米青菜钵怎么做(小米青菜钵最正宗的做法)

更新时间:2024-06-16 16:10:48

小米青菜钵怎么做

小米 半杯 、 上海青 3棵 、 盐 1克 、 鸡汁 2滴

烹饪步骤

步骤1/6

只需两样食材。小米用蒸饭的量杯盛半杯。

步骤2/6

煮锅倒足量水,小火熬煮小米20分钟后。关火。

步骤3/6

上海青洗净切碎。尽量切的小一点。

步骤4/6

倒入小米汤中,开小火继续煮5分钟。

步骤5/6

调入少量盐、鸡汁,完成。

最后一步

简单美味。

小贴士

-煮小米的水宁可多也不要少,煮的过程中水分会蒸发。

食材:

菜心,小米汤,内酯豆腐

做法:

第1步.内酯豆腐切丁备用。 菜心清洗干净,顶刀切碎,放入开水焯30秒,控水捞出,用冷水激一下,让菜心更加翠绿,控水备用。

第2步.锅内放入清水,将小米汤过筛倒入锅中,用鸡精、盐调味,搅拌均匀。

第3步.锅内小米汤烧开后,放入豆腐丁、菜心碎,搅拌均匀即可。