小米窝头怎么做才能松软可口（正宗小米窝头的做法）

小米面窝头可以用小米面加少量白面和黄豆面，加发酵粉，极少量白糖，做发面小米面窝头。

和面时加少量泡打汾和白粉，醒半小时后再上锅蒸