材料:
• 1/2杯小米
• 5-6颗大枣
• 4杯水
• 适量的冰糖或蜂蜜(可依个人口味调整)
步骤:
1. 将小米用清水浸泡15分钟,然后将水倒掉。
2. 将大枣切成小块或者用刀背压碎,以便更好地释放出香甜的味道。
3. 在一个锅中,将小米、大枣和4杯水一起倒入。
4. 将锅放在中火上煮沸,然后转至小火,慢慢煮熬。期间需要经常搅拌,以免粥底粘锅。
5. 煮熬约20-30分钟,直到小米熟烂且粥变得浓稠。你可以根据个人口感决定煮制的时间。
6. 根据个人口味,加入适量的冰糖或蜂蜜来调甜度。搅拌均匀,直到糖完全溶解。
7. 关火,稍微待粥凉一下,然后即可享用。
小米清水泡几分钟洗干净,大红枣切成小块
步骤2
把米,枣,水放到砂锅中,大火煮开转小火熬30分钟左右,软烂即可
步骤3
用勺子把枣压成泥,挑出枣皮,枣核即可给宝宝食用