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糯米面小米面，按3：1放入大碗中，准备鸡蛋
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将糯米面小米面中打入鸡蛋（通常2两糯米面小米面配1个鸡蛋），喜欢吃甜的，可以放点糖（不能太多，会糊锅）
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加入温水顺时针再搅拌均匀（在能成型的情况下，水尽可能多一点），将糯米面小米面饼坯料，捏成圆的薄薄的饼坯
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电饼铛烧热，放油（菜籽油，煎出的饼色质金黄，油的多少，根据个人喜好，）
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油八成热时，将糯米面小米面饼坯摆放好，盖上电饼铛盖，继续加热
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约半分钟左右，打开，如糯米面饼的底部，已有焦黄色，将饼翻身，再盖上盖，继续加热另一面，达焦黄，如此反复约三次
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美味香甜的，色泽焦黄的营养美食，黏米面油煎饼出锅了
1、把剩米饭放进保鲜袋稍微揉碎一下。
2、将揉好的米饭分成几个小圆团，压成饼状。
3、将饼放到锅里烙一下，烙到两面呈金黄就可以了，出锅前撒上葱花、盐、胡椒粉等调料即可。
4、在手上抹少许色拉油，将揉好的米饭分别搓成一个个大小适中的饭团。
