材料：
猪肉脯 300 克
藕粉皮 1 片
姜 3 片
葱 2 根
蒜 3 瓣
料酒 1 小勺
生抽 1 小勺
老抽 1 小勺
糖 1 小勺
盐 适量
蒸鱼豉油 1 小勺
清水 适量
小米粉 2 小勺
做法：
1.猪肉切成约 1.5 厘米左右的薄片。
2.加入料酒、生抽、老抽、糖和盐腌制 20 分钟。
3.葱、姜、蒜切成末，放入腌制好的猪肉中拌匀。
4.将藕粉皮浸泡至软后铺在盘底。
5.将拌好的猪肉铺在藕粉皮上，平铺整齐。
6.撒上小米粉，再淋上蒸鱼豉油。
7.加入适量的清水，大火蒸 25 分钟即可。
