小米辣炒猪肝的做法
1.小米辣洗净切碎。
2.猪肝用清水浸泡至少30分钟。
3.将猪肝片薄片。
4.入锅中焯水。
5.盛入盘中,加入葱姜,蛋清,五香粉,干淀粉。
6.抓匀备用。
7.黑豆豉剁碎。
8.热锅下油,放入黑豆豉炒香。
9.再放入小米辣。
10.翻炒至颜色变深。
11.放入腌制好的猪肝。
12.旺火翻炒30秒。
13.再加入酱油,美极鲜。
14.旺火翻炒30秒过火盛盘即可。 请添加详细解释
小米辣炒猪肝的做法
1.小米辣洗净切碎。
2.猪肝用清水浸泡至少30分钟。
3.将猪肝片薄片。
4.入锅中焯水。
5.盛入盘中,加入葱姜,蛋清,五香粉,干淀粉。
6.抓匀备用。
7.黑豆豉剁碎。
8.热锅下油,放入黑豆豉炒香。
9.再放入小米辣。
10.翻炒至颜色变深。
11.放入腌制好的猪肝。
12.旺火翻炒30秒。
13.再加入酱油,美极鲜。
14.旺火翻炒30秒过火盛盘即可。 请添加详细解释