方法一：顺序竖削法，削苹果。
准备好苹果。这个苹果，即使是削皮吃的话，你最好也要事先将苹果洗一下。
用水果刀，将苹果最顶端削掉一圈，然后竖着依次开始削苹果。
我们削苹果的时候，手把着苹果的两端，用刀依次的竖着削掉苹果皮。
控制好刀的力度，力度适中，这样我们削除的苹果皮厚薄均匀，不浪费，苹果吃着口味还好。
选择一个脆一点的苹果，洗净水果刀，一场苹果外科手术即将开始。
首先，先用刀尖抠出苹果最靠底部的那部分皮。一定要从苹果屁股开始削，简单入门。中间那段用刀腹削，拇指按在前面，以此来控制苹果皮的宽度，中指用力控制刀切入的厚薄。太厚太薄都容易断，要带一点点果肉最佳。
越削到后面，削好的皮越来越多，如果苹果皮自然垂着的话会因为自重而断掉。
扫尾工作需要格外当心，下部的弯处需要还到刀尖操作。一条完整的不断的苹果皮削好是可以重新盖上整个苹果的。多点练习，多点耐心就能削出完全、漂亮的、不断的苹果皮。
