1.
（1）传统拉枝方法。按“一推二揉三压四定位”的步骤进行。一推，即用手握枝，向上方反复推动。二揉，即将枝条反复揉软。三压，即在揉软的同时，将枝条下压至所需求的角度。四定位，即用拉枝绳（尼龙草、绳子、拉枝器、开角器）进行拉枝，拉平、拉直，不能呈弓形。
2.
（2）牙签拉枝方法。一是在新梢长到20~25厘米时用牙签在新梢与中心干之间撑开到水平角度——开基角。二是当新梢长到所需长度时再用拉枝绳（尼龙草、绳子、拉枝器）进行拉枝，拉平、拉直，不能呈弓形。
3.
新梢长度根据栽植模式、栽植密度、栽培品种而定。自根砧和双矮栽培模式的密植果园（120株/亩以上）品种为短枝型的枝条长到65~70厘米时再拉枝；矮化中间砧栽培模式密度在83株/亩左右的、品种为长枝型的枝条长到55~65厘米时再拉枝。
4.
用绳拉腰角时间。整个生长期内均可进行。一般1~2年生枝宜在8—9月间拉枝，这时枝条生长充实，拉枝后容易固定，翌春萌芽多，树势中庸。3年生以上枝，宜于春季开花后至5月中旬拉枝，这时枝条较软，开角容易，伤口愈合快，背上冒条少。
5.
枝条梢角一般在最后拉到位。即枝条未拉平、未拉到位的进行再次拉到位。绳子、挂物均可。
6.
将枝条基角、腰角、梢角全部拉到位。拉好的枝须平顺，在一条直线上，不能呈“弓”形。大枝拉下垂，中枝拉平，小枝不能拉。拉枝要防勒伤枝条，及时解绑，绳子绑口为活口，不要绑死口。
