苹果11的锁定屏幕手电功能是通过控制中心进行操作的。要去掉锁定屏幕手电，首先需要解锁手机，然后从屏幕底部向上滑动打开控制中心。在控制中心中，找到手电筒图标并点击它，手电筒将会关闭。
如果手电筒图标没有显示在控制中心中，可以点击"编辑"按钮，然后将手电筒图标添加到控制中心中。这样就可以方便地去掉锁定屏幕手电功能了。
在iPhone 11上，锁屏界面上的手电筒和相机图标是默认启用的，以方便用户快速打开手电筒或相机。如果您不想在锁屏界面上看到这些图标，可以按照以下步骤将它们移除：
解锁您的iPhone，然后打开“设置”应用程序。
滚动屏幕并选择“面容ID与密码”（如果您的iPhone没有启用面容ID，则选择“触控ID和密码”）选项。
输入您的密码，然后滚动屏幕并找到“允许访问时锁定”选项。
点击“允许访问时锁定”选项，然后将手电筒和相机的开关从绿色（启用）调整为灰色（禁用）。
关闭“设置”应用程序，然后返回到您的锁屏界面。您现在应该能够看到手电筒和相机的图标已经被移除了。
请注意，禁用手电筒和相机的图标不会影响它们在您的主屏幕或其他应用程序中的使用。如果您需要使用手电筒或相机，请在解锁您的iPhone后打开相应的应用程序。
