正常情况摘下的新鲜苹果只要没有大的碰撞与摩擦。不会一下子就这么坏掉的。但是让苹果尽快坏掉也不是很难的事情。
苹果如果有碰撞的话，压伤的地方就会跟空气反应过来。苹果肉就会变色.这样的苹果就可以算得上坏果了。
另外，如果想让苹果尽快腐烂，我们可以把把苹果外表弄破掉，或者直接杂碎弄，放到一个水缸或者塑料桶里面，倒上两斤酒（土酒，瓶子酒都行）伤了他组织苹果。破伤苹果组织越多，越严重，效果会更好。
第二：这是把破了组织的苹果倒在真菌比较多的地方。让更多的真菌的迁入，引发苹果更快的发酵，从而达到最快腐烂效果。
怎样才能达到苹果最快腐烂呢？记得之前我们家做苹果批发的时候，只要有皮坏掉的苹果，我们都会分类，好的放在一边，坏的放一边，以免感染烂得快，甚至不要与酒放一起，如果与酒放一起烂得更快，
其一，如果想让苹果尽快腐烂，我们可以把把苹果外表弄破掉，或者直接杂碎弄，放到一个水缸或者塑料桶里面，倒上两斤酒（土酒，瓶子酒都行）伤了他组织苹果。破伤苹果组织越多，越严重，效果会更好。
其二，这是把破了组织的苹果倒在真菌比较多的地方。让更多的真菌的迁入，引发苹果更快的发酵，从而达到最快腐烂效果。
