果是在常温下的话,密封起来的温度会比放在空气的温度略高开始都进行有氧呼吸,当密封的苹果氧气消耗时会无氧呼吸,无氧呼吸会产生酒精的。酒精对细胞有毒害作用,这样很快就会腐烂。
当然非密封暴露在空气中也会腐烂,但不会产生酒精,因此比密封起来的苹果腐烂要慢
湿度太大即使冷藏苹果也会腐烂
果是在常温下的话,密封起来的温度会比放在空气的温度略高开始都进行有氧呼吸,当密封的苹果氧气消耗时会无氧呼吸,无氧呼吸会产生酒精的。酒精对细胞有毒害作用,这样很快就会腐烂。
当然非密封暴露在空气中也会腐烂,但不会产生酒精,因此比密封起来的苹果腐烂要慢
湿度太大即使冷藏苹果也会腐烂