苹果树一年要经历四次修剪，每次修剪的作用都不相同。冬剪是一年修剪的基础，要将过密的枝条及时疏剪，同时适当地修剪幼树，老树则要短截，对它们生长更有帮助。在萌芽后需要修芽，将不易萌发的芽前刻出伤痕，促进它发枝。另外还要复剪一下没有冬剪的树。在花蕾出现后要及时疏蕾，以便果实更加饱满。
一、冬剪
冬季是苹果树的休眠期。经历了开花结果后，它已经消耗了大量的养分，此时的修剪尤为重要。针对树冠较大的，要及时疏剪，保证内部的通风透光。幼树修剪要缓，促进花芽形成。树龄较高的老树需要短截，促进发枝。花芽较多的枝干，要摘除一些，保证养分的供给。
二、修芽
由于苹果树枝条中后部的芽不易萌发，所以需要通过修芽的方式来促使其抽枝。要将萌芽前方0.5厘米处刻出一道痕迹，深度在四分之一左右。同时要扣除竞争枝上的芽，以及辅助枝背面的芽，避免其抽枝消耗养分。
三、复剪
复剪是针对冬剪的一次补充，通常在发芽后进行。对于生长迟缓，没有冬剪的树，此时要进行复剪。而生长旺盛的树，冬剪只剪骨干枝，其他的留到复剪。
四、疏蕾
疏蕾是为了保证果实的养分更充足，结出的更饱满。在开花之前，也就是4月中下旬进行。只保留中心花和1侧花，其他的全部摘掉，不过要保留簇叶。
养殖一年苹果苗时，需要将其生长过长的枝条剪短，促进植株萌生侧枝，而且要为苹果苗追施氮磷钾复合肥料，促进其旺盛生长，并且在入冬季节，要将苹果苗的虫害枝和病弱枝剪掉，使其次年生长出健壮的新枝。
