排骨苹果汤是一道营养丰富的汤品,能够滋补身体,温暖胃肠。下面是制作方法:
材料:排骨400克,苹果2个,生姜适量,盐适量,水适量。
步骤:
1.将排骨洗净,焯水去腥。
2.将苹果切成小块,生姜切成片备用。
3.锅内加入适量水,放入焯好水的排骨。
4.煮沸后,加入苹果和生姜,转小火炖煮1-2小时。
5.根据口感加入适量盐调味即可。
小贴士:
1.在焯水后的排骨可以先用冷水浸泡一下,这样可以让排骨更加鲜嫩。
2.可以根据个人口感选择加入适量的姜和盐。
3.炖煮时,可以根据个人口感加入适量的水。如果想要口感浓郁一些可以适量减水。