做法:排骨750克、苹果3~4个、干海带30克、姜片数片、盐少许。
排骨洗净焯水,苹果洗净削皮去籽、切块,海带冷水浸泡、剪段。
将所有材料放入锅中,加水2升,武火煮沸后改文火煮1.5小时。最后加盐调味即可。