搓到一粒粒,加水。揉成基本光滑的面团。面团放冰箱冷藏至少20分钟。最好1小时以上。放苹果进去略炒加糖。勾芡成相对粘稠。加入盐,肉桂粉。大的一份擀成面皮。用手压出形状,擀掉多余的部分。剩下的面切成小条。先200度烤10分钟然后170度左右烤25分钟。