苹果能做什么菜

糖醋苹果莴笋丁

主料：莴笋150克，苹果1个，水适量，

调味料：有机米醋 1碗， 白砂糖糖 2/3碗 ，盐4克

苹果、莴笋去皮切方形小丁，苹果用冷开水加盐泡一下，不宜过久，之后捞起待用，莴笋用盐腌10分钟，再用冷开水洗去盐份。

处理过的苹果、莴笋同放一碗内，在苹果，莴笋里加入白砂糖、有机米醋，所有材料拌均匀，放置冰箱2小时以上，腌透即可，做好后尽快食用。