用榨汁机榨果汁会破坏水果的营养成分吗（榨汁机对水果营养有破坏吗）

1 、会破坏部分营养

2、 因为榨汁机在榨取果汁时，会将果实的纤维和果皮分离，这些部分含有丰富的营养物质，例如果胶、膳食纤维等，而这些物质在榨汁过程中会被损失或者破坏。3 、为了尽可能保留水果的营养，可以选择低速榨汁机或者手工挤汁的方式，或者将果皮和果肉一起榨汁，这样能够更好地保留水果的营养成分。