大家好鸭，我是分享美食的可爱Moio，希望我的美食可以带给你快乐，给你一个美味又治愈的世界。
Moio家里的小孩特别喜欢吃甜的东西，总是吵着我让我给他买各种甜点，还有小蛋糕之类的，昨天Moio正好有点事出去了，他和老妈一起在家，这家伙倒好，看我不在，居然吵着老妈给他买甜点吃！
老妈也是二话不说，就打算自己做一款甜点给这个小家伙，这可把他高兴的啊！老妈要做的就是这个绿豆糕，而且老妈自己还有的小诀窍，就是在做绿豆糕的时候加入黄油和牛奶。这样子做出来的绿豆糕特别的香，而且还不腻。一方面加入黄油，是可以让绿豆糕的口感更加香滑可口，吃起来不那么粘腻，也不粘牙；另外一方面加入牛奶，是为了让绿豆糕口感更加香浓细腻，口感也更加的好。老妈这一做出来，这小孩就抢着要吃了，一下子就全部吃光了，还说下次还要吃。那么接下来Moio就把绿豆糕的制作方法告诉大家吧，咱们感兴趣的朋友可以在家自己动手做哦！
食材：咱们需要准备绿豆500g、面粉、牛奶200ml、黄油5g、温水适量
第一步：首先咱们把买回来的绿豆洗干净，把绿豆放到盆里面，加入适量的清水，将绿豆提前浸泡一天一夜，第二天绿豆泡好后。把绿豆捞出来沥干水分。紧接着起锅，往锅里面加入足量清水，再把绿豆放进去，开大火焯水10分钟左右，焯水好了之后，把绿豆捞出过凉，再放入清水中浸泡，用手搓去表皮。
第二步：紧接着把处理好的绿豆倒入榨汁机里面，将其榨成绿豆泥，打好后再加入温水打匀，倒入到大盆里面；然后起锅，加入黄油，开小火烧开，再把绿豆泥倒进去，把牛奶加进去，并加入少许温水，充分搅拌均匀备用。另外起锅，蒸小半碗面粉。再把绿豆泥和面粉一起放凉。
第三步：取出模具，垫上一层锡纸，并刷上一层薄薄的植物油，模具放入少量蒸熟的中筋面粉，再放入绿豆泥，再把它们用勺子按压成型。紧接着预热烤箱，再把它放进去，稍微烤至成型，然后就可以取出，最后晾凉就可以食用啦！
这样子做出来的绿豆糕色泽会嫩绿鲜亮，吃起来口感也是细腻爽口，又香又浓，甜而不腻。家里的小孩真的是特别喜欢！不知道大家有没有学会呢？
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