鲜榨果汁里面是有部分新鲜水果的果肉的，包括还有浓缩果汁和果糖共同合成的，由于果肉占比比较大所以自然口感比瓶装饮料要好很多。削水果没什么技术含量自己摸索一些好的方法即可，只要是快捷不浪费就行。投入的设备不算多但也不便宜，有制冰机（价格就看大小了），榨汁机，沙冰机，咖啡机，奶昔机，冰箱，冰柜，封口机差不多这些，还有一些勺、刀具、菜刀、水果刀、菜板等。其实非常简单掌握好配比就可以了，还有就是奶精和炼乳调成的所谓奶，当初是在10年前吧我学这技术花了2万，是朋友介绍的那是真正所谓的朋友做直销时认识的，感觉被坑了，但那个时候有很多人学花的3万比我还多，因为我没要进货渠道因为要看生意好坏，结果位置的原因吧生意不好后来就没给那1万，而且进货是他把自己临期的货底子都甩给了我，现在想起来我那时就是个傻叉，其实这东西根本谈不上什么技术含量，进货渠道也好找，他把商标都撕下来了，但里面装的是啥变不了啊，我不认识他总有人会认识对吧，要搁现在上网一搜什么不知道。由于设备早就处理掉了，所以2014年我统一拍了很多小吃技术的视频时都拍不了，现今只留下了文字资料给大家学习，说声抱歉，并且实际操作是无法用语言来准确表达的。大家可以去一些饮料店去偷偷观摩还是很有裨益的，跟现场直播没啥区别，只要你有了配方配比就可以了没什么难的其实。
