虽说夏天要多喝白开水有助于新陈代谢,但烈日当头,喝白开水实在太寡淡,味蕾得不到满足,整个人都昏沉沉的。倘若碳酸饮料或是奶茶喝多了,糖分的摄入量又过高,长期下来体重秤上的数字恐怕要没眼看。
大多数人也想过自己动手做饮料,但想想又要准备原料,还要动用榨汁机等工具,可以说是喝饮料3分钟,洗工具半小时,感觉得不偿失。
其实想做简单的饮品,不需要那么复杂。老壮根据几家奶茶店和饮片店的菜单规律,可以总结下面这个公式:
水果30% 水基底65% 调味剂5% =完美饮品
新鲜的水果不可或缺,毕竟新鲜的香气比起人造香精既天然又无害;而水基底则指的是,比如红茶、绿茶、苏打水甚至是咖啡;调味剂则指糖浆、蜂蜜等,也不是必须,完全可以根据自己的喜好来添加。最后将水果切一切,泡一泡,搅一搅就可以完成,在家或者在办公室都毫无难度。
那么,今天老壮就给大家分享几种比较常见,且不会出错的搭配,非常适合懒人快手做,完全可以照搬借鉴喔。
苹果红茶非常经典的搭配之一,经常出现在英国人的早餐和下午茶餐桌上。
- 做法很简单,只需将苹果切成小丁,与红茶一同放入壶中,如果喜欢茶味浓一些的,直接用热水闷香;如果喜欢茶味淡一下,可以用小锅煮开后过滤掉茶叶。
看起来简单,是因为方便不同喜好的人,在其基础上添加自己喜欢的配料。比如有的人冬天会往茶里再加一勺肉桂粉,喝起来更有冬天的温暖味道;有的人则会再加入一些橙子,让饮品更具酸甜、多层次的口感。
葡萄乌龙冷泡茶乌龙茶是半发酵茶,弥补了绿茶入口的青涩,也不及红茶那么醇厚,属于比较中和的口味。适合搭配比较甜的水果,葡萄就是很好的选择。相比于热茶来说,冷泡更能激发出自然的果香与乌龙茶天然的甘甜,可以说是口感与香气兼具。
- 将葡萄洗净后放入杯中,用勺子等扁平的工具按压捣碎,直至挤出汁水与果肉;再倒入适量乌龙茶叶,放入凉水(千万别加成热水哦!),放入冰箱一晚上即可。如果等不了一晚上,那么室温下放置4个小时左右也差不多,但口感不如冰镇一夜的效果好。
为了方便制作,可以选择无籽的葡萄。如果想要甜度更明显,可以选提子。
西瓜汽水夏天的必备非西瓜莫属!西瓜没有浓烈的香气,但汁水非常丰富,与其它的饮品混合后,甚至都不需要做什么挤压的动作就可以很快融合在一起。
- 将西瓜切成小块后放入杯中,倒入刚从冰箱里拿出来的冰凉雪碧,瞬间能听到噼里啪啦气泡炸裂开的声音,西瓜也随之迸溅出汁液,这一杯下肚可以说整个人都被唤醒了。
众所周知美式咖啡的做法是意式浓缩咖啡 水,而浓缩咖啡不能动的话,我们可以在水上做文章。夏天时,一些咖啡店就会增加一道气泡美式的单品,把美式中的水替换成冰镇过的原味苏打水,这样喝起来既能减少咖啡的苦涩,气泡与二氧化碳的作用也让饮品口感更丰富,舌尖仿佛有跳跳糖在跳动。
- 想要进一步玩出花样,那么可以切几片柠檬,加入苏打水中,搅一搅,让柠檬充分渗透汁液后再加入浓缩咖啡。口感完全不会酸涩,反而能带出咖啡后调的香味。
以上就是几种适合懒人做的夏日解暑水果饮品啦。可以说在搭配模式上并没有完全的对与错,只要乐于去尝试,谁都可以做出一杯味道独一无二的夏日饮品!
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