如今网络购物如此方便，生活中的坑更多，防不胜防？
我们不是化学家，生物学家，物理学家，质量检测员，营养学家，很多东西无法去十分正确的检测出真伪，辨别出对我们人体是不是真的有益？只能相信于行业标准及品牌效益？
这种信任是有一定风险，所以很多时候也挺无奈。
比如大家想喝鲜榨果汁，在家里自己制作，那么需要选择榨汁机，还是选择破壁机是个问题？
在《老爸评测：你的健康呵护指南》提到，破壁机破的那个“壁”其实是指细胞壁。食物进入到人体胃部，通常会被胃肠里的消化液吸收收。
所以破壁机对于牙口好的你，其实有点鸡肋。
如果你仅仅是想喝果汁，不要求其他的，那么功能纯粹的榨汁机可以满足你的需求。
如果你是追求口感，追求颗粒度，那么破壁机是适合你。
但是破壁机，它是一种高速旋转的粉碎机，高速旋转产生高温对机身的提出更高的要求。
榨汁机和破壁机两者都有一定的优缺点。
缺点是它高速旋转产生更多的热量，会加速果汁的氧化，而且热量作用于塑料上，也会有一些不好的化学物品溶解在果汁里。
榨汁机只是和水果比较软的食物。
水果中果皮上的农药很容易残留在果汁里。
无论果汁机还是破壁机，
水果中的果核含有微量的氢化物，吸收到一定程度对人体有害
他都是会增加人对糖分的吸收，因为一杯橙汁相当于有3至4颗橙子，如果你是单纯的直接食用，那么很容易就产生饱腹感，如果使用榨汁机或破壁机榨汁一杯果汁，你很容易就糖分过高。
优点是破壁机机榨出来的果汁纤维被彻底粉碎，果汁颗粒度小，口感比较顺滑，保留了水果的纤维可以增加肠道蠕动，适合老人牙口不好的小孩，注重营养膳食均衡的人群。
选择买破壁机，选择要注意几点？
第一，预算要充足，选择比较好的，或者选择商用的有静音罩。
第二，选择钝刀头，因为你的食材是多种多样，各种硬度也是延长刀头的寿命。
第三，最好线下实体店，工作人员实际操作，可以试下榨出的果汁口感如何？
总结一下，如果预算充足，追求口感，选择破壁机。如果只是简单的想喝果汁，选择榨汁机。
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