2018-12-25 07:00 | 浙江新闻客户端 | 记者 蒋力
——方太集团董事长兼总裁茅忠群
方太FIKS系统-多厨电协同烹饪
厨艺云共享、膳食顾问、多厨电协同烹饪……方太所带来的智能厨电带来的新鲜体验，让人感到梦想中的幸福厨房触手可及。
方太，这家22年专注做高端厨电的企业，在今年做出了一个颇受业界关注的大动作：把用了近20年的“让家的感觉更好”的企业使命，改为了“为了亿万家庭的幸福”。
方太认为，随着经济转型和消费升级，在高品质的产品之外，还要提供有意义的幸福服务，为此，方太创造了“产品 文化”的双螺旋式独特发展模式，为企业发展再添强大动力，也赋予厨电产业新的创新思维空间。
创新催生首个厨电百亿企业
方太集团董事长兼总裁茅忠群曾多次表示，要把产品做成精品的话，一辈子只做一件事都不为过。
1996年，方太创办时，厨电业市场还远远没有饱和，不少企业凭借价格战主攻中低端市场，获益颇丰。在茅忠群看来，当时国内高端厨电业全是洋品牌，他希望方太能改变这个局面。
不走中低端路线，方太在创立之初就确立了专业化、高端化、精品化的三大定位。如何维持产品高端化？方太把发力点放在创新上，通常家电行业每年将销售收入的2%到3%用于技术研发，而方太的比例是5%。
两个国家级厨电实验室，2200多项专利，80多项行业、国家标准、国际标准的参与制修订，都证明了方太的用心努力。为了“四面八方不跑烟”，研发人员在通风条件恶劣的实验室中不断地进行烹饪测试，一个月下来炒掉几十斤辣椒；拥有40多项发明专利的方太水槽洗碗机，是方太历时5年走访了数千个中国家庭研发而成的。
方太对于创新的持续追求得到了市场的认可，2017年底，方太厨电销售收入突破100亿元，成为中国厨电行业首个百亿企业。
“不跑烟”才是方太标准
在大火候的情况下炒菜，溢散的油烟，不仅影响厨房环境，也对操作者的健康造成不利。2010年前后，当众多厨电企业围绕油烟机的“大风量”展开数字竞赛时，方太认为对消费者而言最关键的是健康问题。怎样才能把油烟真正地抽干净，是要考虑的第一要素。方太提出，要开发不跑烟的油烟机，为用户创造更为安全健康的烹饪环境。
为此，方太在研发上做了很大的努力。方太将定量考核优化为定性考核，而测试定性指标的方法也极为感性。为了检查油烟的跑漏，研发人员将实验室的墙壁涂黑，方便肉眼观察是否有油烟的跑漏；试验油烟吸净效果，研发人员就在实验室炒辣椒，直到炒辣椒基本闻不到辣椒味才过关。
仅仅是这两个要求，方太就开发了三年，直到2013年推出侧吸式的“风魔方”，一举轰动市场。根据中怡康数据显示，该款烟机已连续五年位居畅销榜第一名。
而今年方太推出的全新一代智能“风魔方”，从单纯解决吸排油烟到优化厨房空气质量，在给消费者带来“四面八方不跑烟”体验的同时，还能为用户进行厨房及空气质量的监测净化。
从硬科技创新到软文化蝶变
在今年发布的诸多产品中，方太有两大主力产品格外抢眼：全新一代智能风魔方吸油烟机和方太FIKS智能生活家系统。风魔方不仅在油烟吸排的性能上得到更大提升，还可以更智能地根据公共烟道状况进行油烟吸排，并智能管理厨房空气健康。方太FIKS智能生活家系统则由方太生活家APP、全套智能厨房电器、“大厨管家”智能终端、方太生活家体验馆共同构成，可以针对不同生活场景和用户的不同需求，提供丰富的人性化解决方案。
这两款产品展现的不仅仅是技术的迭代，还有方太最为看重与用心培育的企业文化力量。如果说创新决定了方太的发展速度，独特的企业文化则为方太产品创新提供了方向。
方太的生产车间洋溢着浓厚的人文气息，安装了内循环吸尘装置和中央空调的打磨车间干净到几乎没有粉尘、敞亮的羽毛球场、专门的休息室……这种“有温度”的车间景象，是方太将儒家仁爱理念贯彻到企业管理的生动实例。
通过将儒家“仁爱之心”与企业实际相结合，方太构建起了自己独特的“人品、企品、产品”三品合一的企业文化价值观。茅忠群表示，要让亿万家庭获得幸福，方太需要在高品质美善产品基础上，更多地考虑用户情感价值的满足。“方太不但要提供无与伦比的高品质产品和服务、打造健康环保有品位的生活方式，还要传播中华优秀传统文化，让亿万家庭享受更加美好的生活，实现幸福圆满的人生，获得真正的幸福。”
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