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近期这几天考虑是夏季刚需季，所以小值君对空调产品做了一次彻底系统的大盘点，包含核心原理、选购要点、行业市场的分析和一些平时使用的小窍门，期间也获得了大家的肯定和批评，其中包括多家媒体号的转载，小值君非常感谢大家的关注、支持和一些中肯的建议，再次谢谢大家了。没有看的小伙伴，详情见《空调选购大揭秘，小白也能成为空调专家！》谢谢大家支持啦~
今天开始，小值君准备带着大家从客厅转向厨房，民以食为天嘛，我们来从头聊聊厨房家电的传统老大哥油烟机。
抽油烟机作为厨房传统家电已经是每家每户必不可少的， 抽油烟机也是从几百再到几千，甚至更贵不等，那么这些抽油烟机究竟有什么不一样，到底什么价位的抽油烟机是值得买的。今天就跟小值君一起来知原理，细分析。
工作原理：首先说说抽油烟机的主要作用就是：进烟、滤油、排烟。想完成这三部其实技术含量并不需很高，抽油烟机的核心技术就是利用风机（风轮 电机）将油烟排出去。
抽油烟机的主要工作原理就是利用离心电机的高速转动，带动涡轮转动，在集烟腔附近形成负压区域，将油烟气体吸入机体内部并排出室外。它的工作原理就如同它的作用一样简单明了，如果大家觉得还没懂，可以看下面的图。
在技术没有重大突破，功能和原理基本上一样的抽油烟机市场，各大厂商除了打广告就是在产品的外观和一些噱头上进行升级改价，价格倒是越卖越高。简单来说，好的抽油烟机就是吸力够大！够大！够大！，吸力的大小主要就体现在排风量上了，那么是不是直接在所有产品里买排风量最大的就可以了。当然不是，排风量与噪音是成正比的，为了做到两者的妥协，市面上的抽油烟机基本上都在15-18m³/min，少数可以达到19-20m³/min。
除了风量在选购抽油烟机的时候还有一个要注意的就是风压，风压关系到公共烟道的烟会不会倒灌到你的厨房，同时在做饭的高峰会不会吸力下降，特别是高层住宅更加明显。不过市面上的中高端抽油烟机基本上都不用担心，只要风压在320Pa以上的就是满足的，当然风压越大越好。
最后在购买的时候还要注意的就是排烟结构和烟腔形状，排烟结构主要分为顶吸式和侧吸式，顶吸式抽油烟机将风机系统放置在集烟内腔的顶部，进风口直接面对上升的油烟，通过减少油烟在集烟内腔的涡流时间，实现快速排油烟。侧吸式则是采取敞开式的结构设计，相对于顶吸型吸油烟机来说，侧吸式油烟机的进风口离油烟源头距离更近，缩短了油烟上升的运动距离，排烟效果也比较理想。烟腔形状几种不同形状都是对上升的油烟起到聚拢收集作用，在风量有限的情况下，防止油烟外溢扩散，主要分为T型、塔型和导风板等。
种类区分：1、中式抽油烟机:
优点：价格便宜；
缺点：淘汰产品，外观老旧，非常廉价，功能单一，清洗难度高，吸力和静音表现也比较糟糕。如果你不是短租，非常不建议购买。
2、欧式抽油烟机：
优点：主流选择，外观颜值非常高，提升厨房档次，毕竟除了橱柜一眼看到的就是这个庞然大物，高层住宅如果住在低层，公共烟道压力较大的情况下效果比侧吸更好。
缺点：好看是要付出代价的，边角容易碰头，如果不带自清洁功能，清洗起来毕竟麻烦。
3、侧吸式抽油烟机：
优点：同样是主流选择，造型随着时间的变化也不断变化，越来越美观，同时也不会碰头。集烟腔采用开放式设计，离灶具更近吸力效果也很出色。
缺点：集烟腔采用开放式设计，在油烟扩散之前就要全部吸走，不然没有二次吸入的机会。如果选购侧吸式建议直接看中高端款。
油烟机产品作为一种技术上一直得不到很大的突破，主要在外观上升级迭代的产品，选购的核心要素就总结了以上几点，大家首先要根据硬装的风格及平时烹饪的习惯，从外观厨房风格搭配、机器笼烟排烟结构以及产品性能（风量、风压）做一个整体的评估，最终选出最适合自家厨房和自家饮食习惯的油烟机。这次根据大家的评论反馈，下次准备为大家带来某品牌一款油烟机产品的开箱客观评测，如有更好的建议可以在评论区或私信留言，求关注、转发、收藏、评论哦~
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