对中国人来说，家是幸福的港湾，而人间烟火最浓的地方，莫过于家里的厨房。
美国作家Rachel Khoo曾说过："厨房有种魔力，它让人们聚在一起。"现在，随着生活水平的日益提高，很多中式家庭都会在厨房装修上下功夫，古语有云"三日入厨下，洗手作羹汤"，可见厨房装修的实用性与美观性，会直接影响我们的生活幸福指数。那么，对于中国人的厨房而言，我们又经历过怎样的变迁呢？
改革开放之初
当时的生活水平还是较低的，物资相对匮乏，经济流通缓慢。那时候很少有"厨房"的概念，反而"灶台 碗柜"这样的称呼，更能体现当时的厨房功能和环境。
这种大锅土灶台在当时十分常见，家家户户在耳房、正房甚至院子一隅都会盘一个灶台、架一口锅，再在上面接一个烟囱，只需烧柴禾、麦秆等即可。但窜烟成为时常出现的事，被熏得黝黑的墙壁，满是油腻的灶台，锅碗瓢盆杂乱地堆砌着。
这承载着一代人"温度"的记忆，更是对过往困难生活的美好回忆。
上世纪90年代末
随着经济水平的提升，必然促进现代生活质量的提高。为减少烹饪时对其他空间的干扰，便逐步发展到厨房从整栋房屋中分离出来的模式，将烹调作业效率放在首位，厨房自此成为了单独的家庭烹饪空间。由于当时家居人口结构以大家庭为主，独立的厨房空间就能将烹调、就餐、起居、家事等空间完全分隔，以实用为特色。
21世纪初
这时候，随着一线城市等房价的不断攀升，我国出现了家事型厨房。消费者对厨房的布局和装修风格都有所要求，将烹调和家事（如洗衣等劳动）集中于同一空间的厨房形式，适合小户型的三口之家使用。
21世纪开始十年至今
随着西方文化的影响，我国还出现了部分开放式厨房，这是一种时髦的西式厨房样式。这与过去的中式厨房的装修方法大有不同，给我们的现代烹饪生活带来许多便利，也拉近了大厨与家人的距离，但其缺点也同样致命：油烟过大。
在中国，无论是城镇或是乡镇，我们都注重于厨房设计，更将厨房功能发挥到极致。事实上，中式烹饪习惯不像西方人以冷食、烤食为主，少见明火，且油温仅在130摄氏度上下，故油烟较小。而中式烹饪讲究煎、炸、炒、烹，调料也有酸、甜、苦、辣，油温最高可达290摄氏度，并产生大量油烟。
因此，小编建议大家在装修开放式厨房时，大可选择华帝天穹系列油烟机i11116，这是一款由华帝品牌倾力打造，专门为中式家庭设计的产品。该产品首次结合了侧吸式油烟机和顶吸式油烟机的优势，通过翻转折叠式油网的创新设计，让侧吸式油烟机拥有了顶吸式的拢烟腔，能够实现顶侧双吸的立体捕烟性能，是国内首款实现侧吸直排的油烟机。
传统的侧吸式油烟机的油网是固定不动的，而华帝这款油烟机则通过可翻转的折叠式设计，让油网随着MAX巨幕屏翻转开，形成了类似于顶吸式油烟机的平行拢烟腔，达到立体捕烟的效果，实现侧吸直排的捕烟效果。
从吸力风压参数指标来看，该产品共有三档常规风量，分别为15/17/20m³/min，最强的爆炒瞬吸风量突破22m³/min。其最大静压高达480Pa，是目前侧吸式油烟机中较为出众的参数指标，几乎无可匹敌，自然能排净油烟。
值得一提的是，这款产品围绕"厨房无余烟"的设计理念，专门配置有体感操控的功能，是一台具备挥手爆炒的智能体验油烟机。另外，这款油烟机内置华帝蒸水洗功能，已然是业内较为成功和成熟的内腔自动清洁技术，用户只需一键启动，机器内部自助清洁，省心省力。
我国改革开放40余年，厨房的变化同样不断，不仅是国人的心灵港湾，更是生产美食的地方。油烟机选得好，烹调更方便，大厨的心情也会更好。随着科学技术的不断进步，中国厨房向着"智能、时尚、环保"的目标进发，而华帝天穹油烟机i11116，就是这样的提款提升用户幸福指数的"神器"。
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