如今，吸油烟机已经成为很多家庭的厨房标配，老板、方太、西门子、华帝、美的、海尔……很多都是我们熟悉的大品牌，各家又有中式、欧式、侧吸式以及集成的款式，可谓品牌繁多，款式各样，到底哪个品牌或哪款产品最适合你家使用？哪款的吸油烟的效果好、日常打理还方便？
近日，中国消费者协会公布了「16款家用吸油烟机」 的比较试验测试结果。受测的13个品牌，包含了目前市场上销售的部分品牌的吸油烟机，由消协的工作人员，以普通消费者身份从北京市家电卖场、以及互联网平台购买，价格从298元/台至5568元/台不等。
按大家的常用需求，中消协分别测试了这16款主流烟机型号的安全项目和性能项目（也就是吸油效果，譬如换气速度、降低异味这些能力啦~）两个重要指标。还首次引入了消费者现场体验，把体验数据（清洁与维护的便利性体验）作为比较试验的一部分（这也给我们提供了更贴近日常生活使用的价值信息）。
中餐中常见的爆炒、香煎、油炸、火烧等高温的、以油起锅的烹饪方式，会使油分解，形成油烟、油雾（ 含多种化合物，其中就有致癌物），日积月累下来，对人体尤以肺部造成一定危害性。
中消协的测试结果发现，市售的主流品牌吸油烟机整体质量较高，安全性能完全符合国家要求，只是个别产品性能指标有差异或不达标。
（表格中各品牌款式的样品性能一栏★越多，
表示该项性能越好。）
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哪款没达到标示的能效等级？
△前锋CXW-258-L2的样品待机功率实测值为1.35W，明示值为1.2W，未达到企业明示指标。
△巧太太CXW-180 的样品全压效率实测值为7.3%，明示值为21%，也没有达到明示值要求。
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侧吸式和顶吸式哪种更有优势？
为便于大家理解区分，根据惯常叫法，本次试验的样品分为顶吸式吸油烟机 [又分为深型（中式）吸油烟机和塔型（欧式）吸油烟机] 和侧吸式吸油烟机两类。
顶吸式烟机。
侧吸式烟机。
从吸油效果来说，风量和风压是两个重要指标，根据比较试验的结果看，
侧吸式吸油烟机的风量和风压，
都稍高于顶吸式的吸油烟机。
注意咯！大风量普遍是现在吸油烟机企业追求和宣传的重点。但我们也应该知道，一方面，大风量虽然能提高油烟的排出速度，但也会同时造成屋内室温的剧烈变化，尤其在冬夏两季，会导致室内暖气或冷气被排出室外而白白浪费掉。
另一方面，公共烟道内的压力、倒灌风、排烟软管的长度和弯折次数、使用吸油烟机时开窗都会产生排烟阻力，如果要对抗这些阻力来有效抽油烟，就需要吸油烟机有强大的风压，如果风压不足，即使标称风量再大，实际风量也会严重衰减。
但是，当厨房内充满油烟时，
顶吸式吸油烟机效果又相对较好。
瞬时气味降低度，是指当异味浓度最大时，3分钟内降低异味的能力。瞬时气味降低度数值越高，说明在短时间内吸油烟的效果越好。试验结果显示，由于顶吸式吸油烟机说明书中规定的安装高度，一般都高于侧吸式吸油烟机，当整个房间内充满油烟时，顶吸式吸油烟机的吸烟效果相对较好。
我们也看到，大部分市售吸油烟机的的实测瞬时气味降低度在70%～80%之间，都能够满足我们日常烹饪时对大量油烟清除的需要。
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如果还是分不清楚，这么一搜就一目了然：
顶吸式又分为中式和欧式两种~
中式吸油烟机。
欧式吸油烟机。
这种就是侧吸式油烟机了。
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侧吸式油烟机用户体验中评价较高
8位消费者参与了清洁和维护的体验环节，主要集中在对吸油烟机的日常清洁、深度清洁以及对吸油烟机与清洁相关的辅助、标识信息进行评价。
评价结果显示：海尔、前锋、方太和华帝的四款受检烟机（综合评价4.38的），在清洁与维护便利性的总体用户评价满意，这四款机器均为侧吸式吸油烟机。
家居君仔细比对了这四款吸油烟机，体验好的主要原因在于：1.控制面板、油杯以及烟机机身的清洁容易够到，而无需费力的姿势（如踮脚、弯腰、探身等）就可轻松擦拭到；
2.烟机表面平整，棱角圆滑，不存在明显清洁死角，日常清洁与维护较方便；
3. 油烟机油杯拆装便利，可拆卸部件拆卸方式简单方便，深度清洁时拆卸较便利或存在减轻深度清洁难度的辅助清洁的功能，如自清洁等等；
4. 烟机上或说明书中与清洁相关的辅助信息和标识信息清晰易懂，能很好辅助清洁。
8位消费者体验较满意的有：万家乐、方太、樱花、苏泊尔、美的、西门子、华帝、老板，八款烟机样品在清洁与维护便利性的总体用户评价较满意。究其原因在于，部分烟机存在明显的清洁死角（如油杯角落、集烟罩底部等），部分烟机网罩、滤油网等拆卸需螺丝刀工具拆卸，均增加了清洁的难度。
体验一般的有：巧太太、帅康、老板、万和相应四款烟机（四个★★★的），在清洁与维护便利性的总体用户评价一般。主要问题在于：擦拭油杯、油网以及表面四个角落时候，需要使用费力或不舒适的姿势擦拭。在日常清洁与深度清洁时均存在较多的清洁死角，如烟机按键、表面缝隙等；网罩、滤油网拆卸方式较困难，如需使用螺丝刀工具拆卸等，增加深度清洁难度；烟机部件安全性欠缺，如油杯容易松动碰落、部件存在划手安全隐患等。
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说了这么多，我们会发现，尽管市售的吸油烟机技术非常成熟，产品质量问题较少出现，但还是总能听到有人抱怨吸油烟机风量不够、没劲等问题，这一般与吸油烟机是否正确安装和使用密切相关，在这里提醒大家注意：
1. 如果经常做饭，且烹饪中经常爆炒的家庭可以选择风量相对较大的吸油烟机产品。
2. 使用公共烟道，住高层建筑的家庭应选用风压相对较大的产品，这样风量的衰减才较小。
3. 将吸油烟机安装得过高或过低，都不能发挥吸油烟机的最佳效果，有时反而会适得其反或引发起火等安全隐患。我国吸油烟机安全标准中的要求：安装在燃气炉灶上方的吸油烟机，其最低部位距炉灶烹饪器具支撑面的距离应至少为650mm。为了保证吸油烟的效果，在符合上述安全标准规定的情况下，侧吸式吸油烟机的安装高度可以适当降低。
4. 在使用吸油烟机时应适当打开厨房门窗，使空气不受阻碍地补充进来，形成空气流动效应。
5. 吸油烟机使用一段时间后，定期擦拭吸油烟机外表面和进风口格栅外表面。吸油烟机内部风道系统比较复杂，建议请专业人员清洗。
资料来源：中国消费者协会；图片：资料图片；
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