癌症，是困扰全世界人民的一个大问题，被癌症缠上可谓是倾家荡产都未必能痊愈的，并且还要定期体检，吃药，才能预防复发。在我们国民经济越来越好的同时，也认识到了身体健康的重要性，毕竟身体是革命的本钱，有了健康的体魄，才能创造更辉煌的人生。家庭主妇起着照顾家庭的作用，看似没有风险其实生活中也暗藏杀机，厨房油烟可能造成肺癌。
我国国民现今的楼房装修都尽量采用绿色环保的油漆涂料，但是依然有不少不良商家以次充好，用了有毒油漆。我国室内装修中，厨房当属家庭中空气污染最严重的地方，因为它的污染源来自许多方面，它可以是从煤、煤气、液化气等用炊火源中释放出的一氧化碳、二氧化硫、二氧化碳、氮氧化物等有害气体;也可能是炒菜做饭时产生的油烟。
厨房油烟到底对人的身体有哪些危害呢？
1、调查发现厨房油烟会伤害人的感觉器官。有实验表明，当使用高温油锅时，其中的食用油中含有的甘油就会生成丙烯醛，而丙烯醛就是油烟的主要成分，它具有强烈刺激性的辛辣气味，对人体口鼻咽喉等部位有较大伤害，鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病很容易被诱发，如果诱发了疾病却没有重视起来，就会引发更严重的病变。
2、再者，厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，而苯并芘正是可以导致人体细胞染色体损伤的有害物质，如果长期吸入苯并芘的话，就会诱发肺脏组织癌变。这对于长期在厨房为孩子丈夫家人劳心劳力的家庭主妇们的身体健康来说是非常可怕的。
国外一项癌症诱发研究原因中指出，在对肺癌发病情况的调查中发现，家庭主妇若长期在厨房油烟中度过，肺癌的发病率跟其他普通女性比较高。以是否长期接触厨房油烟为变量，研究家庭主妇与其他普通女性的肺部的区别，很容易就能发现肺癌发病率之间其实是高低分明的，由此可见，厨房油烟对家庭主妇的身体健康是有极大的危害的。
厨房油烟虽然对身体健康有极大危害，然而也不是完全没有避免的方法。只要厨房装修方面采用科学的方法，其实完全可以降低家庭主妇肺癌的发病率的。首先，厨房油漆涂料等装修必须符合绿色环保的标准。其次，厨房电器中必须有吸油烟机，这样可以在烹饪过程中直接排走油烟，避免伤害家庭主妇身体健康。
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