一、大型排油烟机清洗分为四个部分，风机，净化器，油烟管道，油烟罩。
油烟机清洗步骤，首先进行断电，接下来拆解风机，将风轮拆下来后用热水加火碱进行浸泡半小时，将风机壳内的积油清理干净，风轮浸泡完成后用高压水枪进行冲洗，保证百分之九十的油渍被清洗干净，完成后进行安装，安装完成后检查风机的皮带是否正常，接线端子是否紧锢，检查完成后进行下一步。
第二步进行净化器清洗工作，首先断电打开净化器盖子，将净化器滤芯抽出，用火碱水进行浸泡半小时，净化器壳子积油清理干净，浸泡后的净化器滤芯用高压水枪冲洗，保证百分之九十五以上的油渍被清洗干净，清洗干净静置一小时，待净化器滤芯干燥无水后进行安装。
第三步油烟管道清洗，现在的管道清洗分为人工清洗，机器人清洗，先说人工清洗吧，管道必须在400×400以上人才能钻进去，进去后用铲刀进行积油清理，机器人清洗也是大同小异，机器人是一个类似于玩具坦克一样的东西，结合高压水枪，先喷一遍火碱水，然后用热水进行冲洗，这样就需要用到大量的水。对比一下优缺点吧，人工可以清洗积油比较厚的管道，但机器人就不行了，机器人只能清洗那种少量积油的管道，但机器人的优势就是节省人工，对于管道尺寸没有太多要求。
第四步油烟罩清洗，其实对于我们来说烟罩是最好清洗的，但同时也是最难通过验收的，为什么呢，因为它在表面，一眼就可以看见，就算是一点点油在烟罩上也能看的清清楚楚，正常的清洗步骤就是，喷火碱水，等火碱跟油渍进行化学反应后，用高压水枪进行冲洗，冲洗完成后用钢丝球抹布进行表面细致处理，油槽子擦洗干净。
正常情况下我们就结束了，但由于清洗行业的发展，竞争越来越激烈，所以我们一般都后附带进行炉灶清洗，附近区域墙面地面清洗，这些都属于附赠服务，这就是全部的流程，大家觉得贵吗。
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