饮水机e1故障解决方法如下：
1、有可能是燃气压力不足，只需要增加个增压器就可以了。
2、可能是温度传感器开路或者短路，只需要维修温度传感器就行了。
3、水压不足，或者不稳定，可增加增压器或者避免高峰期。
饮水机的保养方法如下：
1、搬运机器要轻拿轻放，搬动压缩机制冷的饮水机时，应尽量保持直立移动，若要倾斜时，其倾不得大于45度，且搬运后要静止一段时间后，才可以工作。
2、初次使用饮水机时，应用清水对饮水机各容器及管路进行清洗，然后旋开排水阀，待排完机内余水后拧紧排水阀。
3、加上大瓶水后，打开热水龙头，有水流出后方可插上电源、打开加热开关，避免干烧，延长机器寿命。
