文：云云
安，我是云云，继续一起行茶品茗吧，让喝茶也成为一种慢时尚生活。▼
你好，早秋！立秋的那天朋友圈几乎被“秋天的第一杯奶茶”霸屏，到了晚上，朋友圈变成了“秋天的第一个失眠夜”，奶茶固然好喝，但也要适量哦。今天我们不喝奶茶，我们来喝秋天的第一杯茶吧，秋天适合喝哪些茶呢？一般还是根据个人口感喜好来定，比较推荐的是乌龙茶（青茶），轻发酵，性偏中，不寒不温，在这种有些热又有些凉意的秋天喝最适合不过了，且青茶的香气此时节正是散发的浓郁、高香。说到乌龙茶，最让大家头疼的就是它的行茶法（我们一般把“泡茶”称作“行茶”），因为它的泡茶步骤是最多的，乌龙具体的步骤和详细操作我会专门做一期单独说。
当然，也可以喝绿茶，红茶等啦，今天要说的茶具是基础茶具，适合泡各类茶。下面这张图，你认识哪些，分别是做什么用呢？
这是一套简易标准的茶具，我把这套茶具叫做“烟花易冷”，因为它是灰瓷，近烟灰色，我曾用它泡 正山小种 茶，一种有烟熏味的红茶，同样都是‘烟’，烟灰配烟熏，有一种浑然天成的感觉。这套茶具按序号从左至右分别是：敲重点！！！
1 茶仓。顾名思义，是用来存放茶叶用的。
2 茶杯。品茗闻香，就是用来喝茶闻香气之用。
3 水盂。用来倒剩水残渣的。
4 茶荷。用来赏茶的。
5 茶漏。用于过滤茶渣。
6 公道杯。用来均匀茶汤。
7 盖碗。用于泡茶。盖碗又叫 三才碗，寓意 天 地 人，杯盖为天，杯身为人，杯底为地。
8 茶则。用来拨茶。
9 茶巾。擦水渍。
10 茶席。这是一张简单小巧的茶席。
这套茶具的用法步骤是，先温壶烫杯 ➝ 再从茶仓将茶叶放置在茶荷中 ➝ 观赏完茶叶后将茶放到盖碗里
➝ 先倒入三分之一的水至盖碗中，此步骤叫温润泡
➝ 再将水注入到碗口折曲的位子，注意不要没过碗盖
➝ 将茶漏放到公道杯上，把泡好的茶汤倒入公道杯里
➝ 最后将茶水分倒至茶杯，注意七分满。
关于洗茶，如果你是比较习惯洗茶的，在温润泡时可将洗过的茶水倒入水盂，重新注水冲泡即可。有些人有没有洗茶的习惯，其实都可以，看个人喜好，有一点要注意，熟潽还是要洗茶的。
好了，以上就是基础茶具和简单用法分享，在熟悉了茶具和用法后，可以适当增加或减少茶具，以便在不同场合不同情境中使用。希望对你有帮助。
我是云云，把喝茶作为生活的一部分，将喝茶成为慢时尚是我一生要做的功课，喝茶读书，岂不美哉。
我不仅仅分享茶艺，更希望能帮助你们建立自己内在的审美，提高内在气质，让内心变得强大，才能不畏干扰，珍惜当下。
如果您有困惑，可以私信，欢迎留言讨论哦，在慢生活的道路上我们一起成长，一起强大！
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