去年的这个时候，我突然在网上看到了一种叫“果蔬清洗机”的东西。一下勾起了我的好奇心，翻看了一些测评，自己也忍不住买了一个。
买之前我的担心和所有人一样：不加洗洁精就能洗菜，这玩意不会是智商税吧？如今一年过去了，果蔬清洗机几乎每天都在用。深度使用后，说一说真实的使用感受。
果蔬清洗机的基础原理其实非常简单，早在初中的化学课上我们就了解过：电解水。在水里通电，可以把水电离成氢气和氧气。
后来上了高中，我们又对电解水有了更深层的认识：在产生氢气和氧气之前，会先形成氢离子和氢氧根离子。
果蔬清洗机，就是一个简单的电解水装置。把它放在水里，打开，就会将水电离成氢气、氧气、氢离子和氢氧根离子。
氢气和氧气出现后，会以小水泡的形式往上冒。这个过程，会带走果蔬表面的灰尘。
自来水里面，还会有氯气（自来水厂用来消毒的，我们家里的自来水里会有余氯）。氢氧根离子遇到氯气，就会产生次氯酸——次氯酸消毒液大家都听说过吧，这玩意的杀菌能力极强。
此外，氢氧根离子还会破坏常见激素、农残的细胞壁。使激素、农残失去活性，达到去激素、灭农残的作用。
效果根据前面的原理，我们知道果蔬清洗机的作用有三：①清理灰尘；②消毒杀菌；③去激素农残。那么它的效果怎么样呢？
上图，就是某果蔬清洗机的检测结果（数据来源：广东省微生物检测中心）。不难看出，效果还是非常可观的。
那实际使用情况又如何呢？我自己用了一年，感受有三：
1.用眼看、用嘴尝，感觉还是很干净的，起码不比洗洁精洗出来的差。
我最喜欢的一点，是它可以除腥味。像海鲜、生肉（没错，果蔬清洗机不仅仅可以用来洗果蔬），我们平时用手摸完，手上会有一股腥味，很难洗掉。但是用果蔬清洗机清洗后，再用手摸，就没有味道了。
2.方便，是前所未见过的方便！
有些时候我喜欢偷懒，手洗实在是太麻烦了。果蔬清洗机，就像洗衣机一样，是解放双手的产品。
还有些时候，是没法用手洗的。比如葡萄、草莓，用手洗完，脆弱的水果先坏掉了一部分。但是用果蔬清洗机，就可以保证水果的完好无损。
3.续航是个大问题，充满电只能使用五六次。
这是我最不满意的地方——肉、水果、蔬菜，肯定是要分开洗的。甚至不同种类的肉、菜，都要分开洗。
但果蔬清洗机的续航实在是不够看，充满电也就用个五六次。有时候家里来客人，一顿饭的功夫就把它用没电了。
选购及推荐果蔬清洗机没有太多的参数，所以选购起来还是比较容易的。我当初买果蔬清洗机的时候做了一些功课，可以简单地分享给大家：
首先要选择正规产品，一定要有权威部门的检测报告。这东西太容易造假了，小作坊生产的 东西，实在是不敢用——毕竟洗完就直接吃进肚子里了。
其次要切记，我们买的是无线果蔬清洗机。是利用氢氧根离子灭菌、去除激素农残的！老式果蔬清洗机，像一口大锅，把果蔬放进去清洗。
难看不说，清洁原理是超声波震动，和臭氧消毒。价格不低，效果比无线果蔬清洗机差远了。
产品方面，推荐两个：
第一个是大宇——他家算是最早做果蔬清洗机的品牌之一，质量绝对可以保证。我当初的最终选择就是它，也是看中了它的品牌保障。
而且15W的功率，也算是所有果蔬清洗机中最高的了（比较常见的是8W）。功率大，一方面是清洗效果更好，另一方面是单次清洗量可以更大（单次洗涤的食物更多）。
第二个是东菱的胶囊果蔬清洗机，这是我买完大宇以后才发现的“宝藏”。首先体积更小，形状是圆的（像胶囊一样的形状）。放在果蔬旁边，不会占用太多空间。
其次是它的续航太吸引我了：4400mAh的电池容量，满电可以使用20次。而我买的那款大宇，只有2600mAh的电池容量，理论满电可以使用6次。
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